Recettes à base de sucre

  • Boisson du vampire
    Boisson Publié le 15 Juin 2017 Boisson du vampire
    Une boisson originale pour toutes les occasions !
  • Crème de lait à la fleur d’oranger par Maison Aleph
    Dessert Publié le 7 Juin 2017 - Mis à jour le 13 Juin 2017 Crème de lait à la fleur d’oranger par Maison Aleph
    Création savoureuse de Myriam Sabet, aux manettes de Maison Aleph, Paris 4e, ce dessert s’apparente à une sorte de panna cotta un peu plus légère avec une texture moins gélatineuse. Facile à préparer, il est de tous les souvenirs des goûters de grand-mère. Pour une version légèrement plus élaborée, nous vous proposons de la garnir d’un crémeux à la pistache, de segments d’orange et de pistaches émondées torréfiées.
  • Galette de sarrasin, tomates confites, pistou et bûchette de chèvre affinée
    Plat Publié le 1 Mars 2017 Galette de sarrasin, tomates confites, pistou et bûchette de chèvre affinée
    Parce que les crêpes ne sont pas réservées que pour la Chandeleur, on succombe à cette galette salée qui met en valeur la bûchette de chèvre affinée.
  • Sundaes caramel vegan
    Dessert Publié le 1 Février 2017 Sundaes caramel vegan
    Un sundae caramel et vegan ? C'est possible avec du lait de soja vanillé et du millet. Un dessert gourmand qui ne vous fera pas culpabiliser !
  • Tarte crémeuse façon gâteau à la mode de Boston
    Dessert Publié le 13 Janvier 2017 Tarte crémeuse façon gâteau à la mode de Boston
    Ce gâteau déguisé en tarte consiste en fait en une superposition maline de ganache au chocolat noir, de gâteau blanc et de crème vanillée, le tout lové sur un fond de tarte biscuité fondant.
  • Biscuits gouttes croquants aux noix de macadamia et gingembre
    Dessert Publié le 12 Janvier 2017 Biscuits gouttes croquants aux noix de macadamia et gingembre
    "Les fans de gingembre confit seront aux anges avec ces délicieuses bouchées. Riches, sucrés et délicatement épicés, ces cookies sont aussi follement croustillants et gorgés de savoureux petits joyaux. Avec une tasse de chai, c’est le rêve."
  • Crumble pommes et quinoa
    Dessert Publié le 3 Janvier 2017 Crumble pommes et quinoa
    Un crumble savoureux et traditionnel à première vue mais avec une pointe d'originalité grâce au quinoa. Un dessert healthy avec cette céréale pour finir le repas sur une note légère.
  • Cronuts d'Australie de Chelsea
    Dessert Publié le 23 Décembre 2016 - Mis à jour le 26 Décembre 2016 Cronuts d'Australie de Chelsea
    En Australie, on aime jouer avec des recettes classiques en leur ajoutant une petite touche créative. Ainsi, le cronut combine deux classiques que sont le beignet et le croissant. Le résultat donne une pâtisserie recouverte de sucre croustillant à l’intérieur de laquelle on découvre de délicates couches de pâte beurrées.
  • Le succès au yuzu de Chelsea
    Dessert Publié le 23 Décembre 2016 - Mis à jour le 30 Décembre 2016 Le succès au yuzu de Chelsea
    Laissez-vous tenter par une pâtisserie revisitée avec du yuzu. Cet agrume originaire de l'Est de l'Asie, très parfumé, est un incontournable de la cuisine japonaise.
  • Gaufres au lait d'avoine
    Dessert Publié le 23 Novembre 2016 - Mis à jour le 29 Novembre 2016 Gaufres au lait d'avoine
    Une recette de gaufres légères avec du lait d'avoine. Simple et efficace, ce dessert ou goûter fera plaisir à toute la famille.