additifs alimentaires

  • Reportage: "Notre pain est-il dans le pétrin?"
    A voir ce week-end Publié le 20 Février 2017 - Mis à jour le 12 Octobre 2018 Reportage: "Notre pain est-il dans le pétrin?"
    Le reportage "Notre pain est-il dans le pétrin ?" sera rediffusé le dimanche 14 octobre à 21h45. Il dévoile les dessous de la fabrication d'un incontournable de la cuisine française : le pain. Baguettes, pain tradition et autres, ont une recette de base très simple et pourtant les correcteurs, additifs et autres enzymes s'ajoutent à leurs compositions.
  • E 171, additif alimentaire dangereux pour la santé
    Santé Publié le 24 Janvier 2017 E 171, additif alimentaire dangereux pour la santé
    Les nanoparticules de dioxyde de titane E171 seraient néfastes pour notre santé et provoqueraient des troubles immunitaires et des cellules pré-cancéreuses dans le colon.