conservation

  • Conserver sous vide, la bonne idée
    Cuisine Publié le 19 Février 2018 Conserver sous vide, la bonne idée
    Que celle qui n’a jamais trouvé au fond de son bac à légumes une courgette pourrie, une carotte ratatinée, une laitue désespérément sèche et aplatie ou un reste de sauce moisi lève la main !
  • Cet été, on fait le vide… d’air en cuisine !
    Vide d'air Publié le 18 Juillet 2017 - Mis à jour le 15 Mai 2018 Cet été, on fait le vide… d’air en cuisine !
    Faire le vide d'air avant de mixer, mettre ses aliments sous vide : c'est la nouvelle tendance qui s'invite en cuisine depuis quelques temps. Vous êtes curieuse ? Découvrez vite de quoi il s'agit !