épices bio

  • Comment bien choisir ses épices ?
    Epices Publié le 30 Janvier 2018 - Mis à jour le 7 Février 2018 Comment bien choisir ses épices ?
    Elles relèvent les plats et affinent les goûts ! Les épices sont incontournables et tant mieux. Mais comment bien les choisir ?
  • Mettez des fleurs dans votre assiette !
    Cuisine fleurie Publié le 4 Février 2016 Mettez des fleurs dans votre assiette !
    Les fleurs, c’est beau, et souvent c’est très bon ! On dénombre plusieurs centaines de fleurs comestibles, parmi lesquelles les fameuses violette, rose, capucine, coquelicot… mais aussi primevère, chèvrefeuille, souci, pissenlit ou acacia. L’été, on s’en régale crues et simplement lavées, fraîchement cueillies. Mais quand vient l’hiver, comment redonner vie et couleur à nos tablées ? Rien de plus facile, on découvre et on déguste des spécialités à base de fleurs qui nous apporte du soleil et de la douceur toute la froide saison. Régalez-vous !