intolérance au gluten

  • Bière sans gluten, possible pour les coeliaques ?
    Intolérance au gluten Publié le 10 Avril 2019 - Mis à jour le 12 Avril 2019 Bière sans gluten, possible pour les coeliaques ?
    Le marché du “sans gluten” n’a pas échappé à celui de la bière. Bien que cette boisson soit plus un plaisir occasionnel qu’un aliment, rien n’est plus frustrant pour un intolérant ou sensible au gluten que de ne pouvoir en boire. Heureusement, les industriels ont voulu combler cette frustration, avec la bière sans gluten. Décryptage.
  • 5 livres pour les intolérants au gluten
    Sans gluten Publié le 26 Août 2016 5 livres pour les intolérants au gluten
    En ce début d’été, l’envie de manger en terrasse et de cuisiner ses petits plats maison devient de plus en plus forte mais pas facile lorsque l’on est intolérante au gluten. Pour vous aider, nous avons fait une petite sélection qui devrait vous plaire !
  • L'intolérance au gluten, une épidémie ?
    Gluten Publié le 20 Janvier 2015 L'intolérance au gluten, une épidémie ?
    Depuis quelques années, beaucoup de personnes ont attribué au gluten l'origine de leurs maux. Comme dit le dicton, « il n'y a pas de fumée sans feu » et cette montée en puissance d'allergie au gluten plus ou moins fondée est multi-factorielle.