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  • Makis : comment les réussir ?
    Sushis Publié le 2 Avril 2014 - Mis à jour le 15 Mai 2018 Makis : comment les réussir ?
    Les nombreuses variétés de makis, ou sushis en rouleau, se répartissent en deux catégories principales : les petits rouleaux (hosomakis) et les gros rouleaux (futomakis), selon que l’on utilise une feuille entière ou une demi-feuille de nori.