La folie des baies

Vraies baies, faux fruits, fruits complexes, super-baies ? Qui se cache derrière cette appellation courante ? Gorgées de vitamines, antioxydantes, alliées de la détox et protectrices de notre système cardio-vasculaire, les baies ont tout bon.

  • L’Acérola, une cerise pas comme les autres
    Vitamines et oligoéléments Publié le 12 Septembre 2012 - Mis à jour le 11 Février 2013 L’Acérola, une cerise pas comme les autres
    L’Acérola aussi appelée cerise du Brésil ou des Antilles, est un petit fruit rouge semblable à la cerise, à la chair comestible. Son arbuste pouvant atteindre trois mètres de haut est originaire d’Amérique du sud. Aujourd’hui cette fameuse baie est présente dans de nombreux pays du monde et s’utilise différemment en fonction des besoins et des cultures.
  • Les raisins de la beauté
    Soin du corps Publié le 14 Août 2012 - Mis à jour le 15 Janvier 2013 Les raisins de la beauté
    Le raisin a des vertus qu’on ne soupçonnait pas ! Riche en vitamine E, et un anti-vieillissement naturel, on le retrouve dans de nombreux cosmétiques. Voici une sélection de cosmétiques naturels autour du raisin.
  • Gloss bio pimpant à la fraise des bois
    Do It Yourself Publié le 2 Juillet 2012 - Mis à jour le 15 Janvier 2013 Gloss bio pimpant à la fraise des bois
  • Nouveauté sur les actifs bio : le livre La rose et le cynorrhodon
    Soin du corps Publié le 31 Mai 2012 - Mis à jour le 15 Janvier 2013 Nouveauté sur les actifs bio : le livre La rose et le cynorrhodon
    Sylvie Hampikian, experte en beauté bio, nous offre le nouveau livre sur les actifs bio La rose et le cynorrhodon , aux éditions Marabout.
  • Baies de Goji : les secrets du "fruit du bonheur"
    Compléments alimentaires Publié le 7 Mai 2012 - Mis à jour le 26 Novembre 2013 Baies de Goji : les secrets du "fruit du bonheur"
  • Sorbet à la mûre sauvage
    Publié le 4 Mai 2012 - Mis à jour le 16 Janvier 2013 Sorbet à la mûre sauvage
    Recette extraite du livre Je réussis sorbets et glaces bio de Sylvain Truffet, photographies de Frédérique Chartrand aux éditions Terre vivante.
  • Sorbet à la framboise
    Publié le 4 Mai 2012 - Mis à jour le 16 Janvier 2013 Sorbet à la framboise
    Recette extraite du livre Je réussis sorbets et glaces bio de Sylvain Truffet, photographies de Frédérique Chartrand aux éditions Terre vivante.
  • Soupe de fraises au jus de grenade
    Publié le 21 Novembre 2011 - Mis à jour le 16 Janvier 2013 Soupe de fraises au jus de grenade
    Les fruits frais et bio qui déménagent !
    Cette recette est extraite du livre Je brunche bio de Frédérique Chartrand, aux éditions Terre Vivante.
  • Crèmes soyeuses aux dattes et parfum de caramel
    Publié le 2 Mars 2011 - Mis à jour le 16 Janvier 2013 Crèmes soyeuses aux dattes et parfum de caramel
    Ces mousses de dattes au caramel, très rapides à réaliser, sont idéales pour profiter des bienfaits des fruits séchés alors que l'on attend le retour des fruits d'été. Une fois prêtes et refroidies, et munies de leur couvercle, elles se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.
  • Beurre de canneberges
    Antioxydants Publié le 21 Septembre 2010 - Mis à jour le 14 Février 2013 Beurre de canneberges
    Recette facile et surtout applicable dans plusieurs recettes pour tirer les bienfaits de la canneberge. Inspirée de la recette de beurre de jojoba chez Potions et Chaudrons.