Chef bio

  • Votre fiche des aliments d'octobre
    Saison Publié le 27 Septembre 2012 - Mis à jour le 25 Novembre 2012 Votre fiche des aliments d'octobre
    Raison, potiron, bar de ligne, boeuf, pleurote, Brillât savarin,...découvrez les aliments à consommer en octobre.
  • Saison des champignons : les préparer et les manger
    Champignons Publié le 24 Septembre 2012 - Mis à jour le 2 Octobre 2014 Saison des champignons : les préparer et les manger
    La cueillette des champignons sauvages constitue une bonne occasion de prendre l’air.
  • Votre fiche détox d’automne
    Détox Publié le 21 Septembre 2012 - Mis à jour le 12 Octobre 2018 Votre fiche détox d’automne
    L’automne est une saison intermédiaire où le corps a besoin de recharger ses batteries pour se préparer à la venue de l’hiver. Une cure détox va renforcer votre organisme en douceur.
  • Publié le 18 Septembre 2012 - Mis à jour le 25 Novembre 2012 Rentrée : où en est-on des cantines bio ?
    De plus en plus de cantines se mettent au bio mais nous sommes encore loin des "20 % de produits bio" fixé par le Grenelle de l'environnement en 2007. En effet, fin 2011, on comptait moins de 2 % de bio dans les écoles (source WWF France). Alors, quel futur pour l'assiette de nos bambins ?
  • Le bicarbonate de sodium, la poudre à tout faire
    Publié le 17 Septembre 2012 - Mis à jour le 12 Février 2014 Le bicarbonate de sodium, la poudre à tout faire
    Cette poudre blanche a été découverte par les Egyptiens de l’Antiquité. A l’époque, ils récoltaient cette substance de l’évaporation des lacs salés et s’en servaient comme savon pour se laver. Aujourd’hui le bicarbonate de sodium s’utilise au quotidien pour des usages très variés.
  • Les 15 vertus essentielles de la banane
    Banane Publié le 12 Septembre 2012 - Mis à jour le 29 Octobre 2018 Les 15 vertus essentielles de la banane
    La banane est un fruit très bon pour la santé. Ce fruit est l'un des aliments les plus nutritifs, mais pas seulement. La banane, en effet, a de nombreuses vertus médicinales. Elle est aussi utilisée comme remède naturel.
  • Publié le 6 Septembre 2012 - Mis à jour le 28 Avril 2015 Une surdose de sulfite à cause du vin
    Près de 40 millions de Français boivent du vin au cours de l’année et 1 millions d’entre eux seraient en surdose de sulfite.
  • Votre fiche des aliments de septembre
    Saison Publié le 6 Septembre 2012 - Mis à jour le 25 Novembre 2012 Votre fiche des aliments de septembre
    Figue, aubergine, anchois, poulet, rosée des prés, bleu des Causses,...découvrez les aliments à consommer en septembre.
  • Interview : quelle alimentation pour les sportifs ?
    Sport Publié le 21 Août 2012 - Mis à jour le 14 Mai 2014 Interview : quelle alimentation pour les sportifs ?
    Lorsqu'on pratique un sport, une bonne nutrition est essentielle. Le docteur Laurence Benedetti, spécialiste de la nutrition et la micronutrition, nous donne ses conseils. Elle a notamment participé à la rédaction d'un guide "La victoire en mangeant", édité par l'association iedm et soutenu par le groupe Pileje, à destination des sportifs.
  • Bio burger : allier fast-food et bio
    Fastgood Publié le 9 Août 2012 - Mis à jour le 25 Novembre 2012 Bio burger : allier fast-food et bio
    Un restaurant rapide, pas cher et bon pour l’organisme, oui c’est possible ! Un nouveau venu parisien, 100% bio et hamburger, a l'ambition d'essaimer, et rêve d'une franchise, partout en France... et ailleurs.