Chef bio

  • Publié le 3 Mai 2012 - Mis à jour le 12 Décembre 2012 Paris végétarien
    Un restaurant végétarien à Paris ? C’est possible ! La capitale française est en train de rattraper son retard grâce à des restaurateurs engagés et convaincus que cette cuisine alternative est une vraie gastronomie. Sélection d'adresses d'après le petit guide Paris végétarien d’Alcyone Wemaëre (éditions Parigramme)
  • Publié le 3 Mai 2012 - Mis à jour le 30 Novembre 2012 Paris végétarien, les restaurants bio préférés d'Alcyone Wemaere
    L'auteur de Paris végétarien, Alcyone Wemaere, nous livre ses restaurants bio coups de coeur pour notre plus grand plaisir !
  • Le menu " intelligent "
    Alimentation Publié le 3 Mai 2012 - Mis à jour le 23 Novembre 2018 Le menu " intelligent "
    Suivez le menu "intelligent" pour rester en bonne santé !
  • Publié le 2 Mai 2012 - Mis à jour le 12 Décembre 2012 Du bon et du bio avec Vrai
    " Le Bonheur est dans le Vrai" , voilà un slogan prometteur pour cette marque qui nous propose une gamme complète de produits laitiers issus de l’agriculture biologique disponible en hyper et super marchés.
  • Publié le 17 Avril 2012 - Mis à jour le 9 Décembre 2014 Mon brunch bio printemps-été
    Place au brunch bio de saison ! Partageons un moment de convivialité en famille ou entre amis en se faisant du bien avec du bio. Les recettes sont extraites de Je brunche bio de Frédérique Chartrand, aux éditions Terre Vivante.
  • Publié le 17 Avril 2012 - Mis à jour le 15 Novembre 2012 Les algues, riches en protéines et en micronutriments
    Consommées traditionnellement au Japon, l’utilisation culinaire des algues marines a timidement commencé en France. On les achète déshydratées ou fraîches (conservées dans du sel). Les algues d’eau douce type Spiruline, Klamath, Chlorella, quant à elles, sont utilisées en poudre ou en comprimés comme suppléments alimentaires de choix.
  • Publié le 17 Avril 2012 - Mis à jour le 30 Novembre 2012 Le pain bio en cinq leçons
  • Publié le 12 Avril 2012 - Mis à jour le 30 Novembre 2012 Perdre quelques kilos tout simplement…La forme et les formes retrouvées
    Les beaux jours arrivent, et les vêtements s’allègent. Les quelques kilos pris cet hiver vont commencer à se voir… et la crainte de ne pas pouvoir rentrer dans les habits de l’an passé se profile à l’horizon.
  • Du lupin dans ma cuisine
    Publié le 10 Avril 2012 - Mis à jour le 21 Avril 2015 Du lupin dans ma cuisine
    Le lupin fait son grand retour dans nos cuisines. Cette plante légumineuse bien connue des Egyptiens de l’Antiquité et des Mayas est dotée de multiples vertus qui n’attendent que d’être redécouvertes.
  • Publié le 10 Avril 2012 - Mis à jour le 25 Novembre 2012 Farine de fève, sans gluten
    Considérée comme additif, la farine de fève joue un rôle complémentaire en cuisine. Découvrez comment habilement utiliser cette farine de légumineuse sans gluten.