Chef bio

Gras Publié le 18 Juin 2010 - Mis à jour le 5 Mars 2014 Réhabilitons le (bon) gras
Mais qu’est ce que le gras ? Les matières grasses aussi appelées lipides sont constituées en proportions variables, de trois types d’acides gras : saturés, mono-insaturés et poly-insaturés.
Gras Publié le 18 Juin 2010 - Mis à jour le 5 Mars 2014 Les huiles végétales : réhabilitons le bon gras !
Les gras ont mauvaise réputation. C’est un tort car l'organisme humain exige certains types de gras alimentaires : les acides gras essentiels (AGE) , indispensables à toute cellule vivante pour fonctionner correctement. Les supprimer serait triste pour nos papilles et dangereux pour notre santé.
Nutrition Publié le 18 Juin 2010 - Mis à jour le 5 Mars 2014 Principes de base de la nutrition
On ne le dira jamais assez : une alimentation saine est la base d’une bonne santé ! Voici quelques repères pour que se nourrir en famille redevienne simple, sain et savoureux !
HE Publié le 31 Mai 2010 - Mis à jour le 11 Juillet 2014 Des cristaux d'huiles essentielles bio à cuisiner !
Drôle de découverte que nous avons faite : Florisens lance des cristaux d'huiles essentielles bio qui enchantent, en une simple pincée, la plus monotone des recettes !
Publié le 27 Mai 2010 - Mis à jour le 15 Novembre 2012 Micro-trottoir aux caisses d'un supermarché bio, Naturéo…
Enquête dans un supermarché bio. Naturéo est la première chaîne française de supermarchés bio avec déjà 5 magasins. La rédaction a interrogé deux clientes au hasard pour savoir ce qu'elles pensent de ces supermarchés d'un nouveau genre...
Publié le 27 Mai 2010 - Mis à jour le 15 Novembre 2012 Supermarché Naturéo, le bio à tout les rayons
Un supermarché bio 100% bio ? C’est possible ! Xavier Travers nous présente l’entreprise qu’il développe depuis 2007 : Naturéo, la première chaîne française de supermarchés bio avec déjà 5 magasins. Un nouveau concept bio ? Oui, parce que les bio-consommateurs, addicts ou occasionnels, en redemandent.
Publié le 21 Mai 2010 - Mis à jour le 30 Novembre 2012 Coach & Cook : orchestrez vos repas de la semaine
Préparer le repas chaque soir peut devenir un calvaire : et pourtant on a envie de manger autres choses que des pâtes ! C'est à travers ce constat que Coach & Cook est né : un service qui vous accompagne dans la composition de plats sains, équilibrés et de saison. Rencontre avec Sylvie Cavelier, fondatrice et gérante de l'entreprise.
Publié le 17 Mai 2010 - Mis à jour le 30 Novembre 2012 Sylvia, le nouvel édulcorant naturel de table !
Après 40 ans de lobbying contre les édulcorants de synthèse aux innombrables effets secondaires, la Stévia, qui vient d'être autorisée en France comme édulcorant de table, s'impose comme alternative naturelle à l'aspartame !
Publié le 7 Mai 2010 - Mis à jour le 12 Décembre 2012 Produits bio suédois
Sélection des meilleurs produits bio (AB) suédois à petits prix : marmelade, boisson aux airelles ou à la poire, moutarde etc… Des plaisirs 100% naturels qui entrent dans la démarche globale entreprise par IKEA de rendre accessible à tous des produits bons pour soi et pour la planète.
Publié le 8 Avril 2010 - Mis à jour le 15 Novembre 2012 Confitures bio bi-colores
La marque Savor & Sens a développé une gamme de confitures bio, originales à base de fruits et d'huiles essentielles.