Chef bio

  • Tartare de noix de Saint-Jacques, fruit de la passion, citron vert yuzu
    Publié le 24 Décembre 2015 - Mis à jour le 7 Janvier 2016 Tartare de noix de Saint-Jacques, fruit de la passion, citron vert yuzu
    Voici une recette de fête à la fois rafraîchissante et exotique où se mêlent de subtils arômes de noisette et d'agrumes. Un régal !
  • Good organic only, la nouvelle adresse bio et détox à Paris.
    Food Publié le 19 Décembre 2015 - Mis à jour le 3 Juillet 2017 Good organic only, la nouvelle adresse bio et détox à Paris.
    Direction Le Marais, à Paris, pour découvrir la nouvelle antre de la food healthy et détox. Un concept signé Mareva Galanter et Valérie Espinasse.
  • Petites dacquoises et leurs florentins
    Publié le 14 Décembre 2015 Petites dacquoises et leurs florentins
    Ces dacquoises sont un chef-d'oeuvre aussi bien pour les yeux que pour les papilles.
  • Carpaccio de champignons de Paris au Parmesan
    Publié le 14 Décembre 2015 Carpaccio de champignons de Paris au Parmesan
    Les champignons apportent beaucoup de minéraux, quelques vitamines et très peu de calories, mais surtout quand, comme dans cette recette, ils sont dégustés crus !
  • Croustillant aux blettes et aux tomates séchées
    Publié le 14 Décembre 2015 - Mis à jour le 25 Avril 2017 Croustillant aux blettes et aux tomates séchées
    La blette est un légume ‘‘2 en 1’’. D’un côté, les côtes ou les cardes qui ont une saveur proche de la betterave et de l’autre, les feuilles ressemblant physiquement comme gustativement à l’épinard.
  • Nougats au chocolat
    Publié le 2 Décembre 2015 Nougats au chocolat
    Le nougat se fait encore plus délicieux dans son habit de chocolat.
  • Mendiants au chocolat noir
    Publié le 2 Décembre 2015 Mendiants au chocolat noir
    Légers et gracieux, ces petits bijoux culinaires terminent un repas à la perfection !
  • Tour de France 2015 des restaurants bio récompensés par Place to Bio
    Resto bio Publié le 28 Novembre 2015 - Mis à jour le 9 Décembre 2015 Tour de France 2015 des restaurants bio récompensés par Place to Bio
    Fin novembre, The Place to Bio, le guide online des restaurants bio et engagés, a décerné son palmarès des restaurants engagés dans sa cérémonie "Prix The Place to Bio 2015". Petit tour de France 100% bio !
  • Burger Camembert (à partager)
    Publié le 27 Novembre 2015 Burger Camembert (à partager)
    Le temps n'est pas au rendez-vous ? Reprenez du poil de la bête avec ce burger au camembert !
  • Ravioles au soja et au bleu
    Publié le 27 Novembre 2015 Ravioles au soja et au bleu
    L'automne laisse place à l'hiver et une envie de fromage se manifeste ? craquez pour ces ravioles fondantes au bleu et soja !