Chef bio

  • Publié le 14 Septembre 2007 - Mis à jour le 15 Janvier 2013 Mincir et alimentation
    L’alimentation est le point clé d'un programme minceur. Pour un résultat définitif sans priver le corps des vitamines indispensables à sa santé, il est souvent nécessaire de rééquilibrer intelligemment ses repas et de ne pas oublier de se faire plaisir !
  • Publié le 12 Septembre 2007 - Mis à jour le 15 Novembre 2012 Le stress et l’alimentation
    Seule une alimentation équilibrée, sans excès de gras et de sucre, avec des légumes et des fruits, peut maintenir l’organisme en forme.
  • Publié le 10 Septembre 2007 - Mis à jour le 15 Novembre 2012 Cantine bio pilote : entretien avec Cyril Cluzan
    Depuis 4 ans, Cyril Cluzan dirige les cuisines du lycée Jamain de Rochefort (17). La cantine, qui assure 400 couverts par jour, est devenue le premier service de restauration collective bio du Poitou-Charentes.
  • Publié le 4 Septembre 2007 - Mis à jour le 15 Novembre 2012 Mauvaise récolte pour le vin bio
    La cuvée 2007 du vin bio ne s’annonce pas fameuse. Les conditions météorologiques de cette année ont fait se développer le mildiou, maladie des plantes très difficile à contrer.
  • Publié le 3 Septembre 2007 - Mis à jour le 15 Novembre 2012 Les OGM menacent la volaille de Bresse
    D’après un rapport rendu public le 4 juillet dernier, plusieurs champs de culture OGM menaceraient une zone AOC d’élevage de Volaille de Bresse.
  • Publié le 28 Août 2007 - Mis à jour le 15 Novembre 2012 Les poissons finlandais toxiques
    Vingt ans après l’explosion de la centrale nucléaire de Tchernobyl, les poissons finlandais restent encore toxiques.
  • La naturopathie : la santé au quotidien
    Publié le 21 Août 2007 - Mis à jour le 11 Juillet 2016 La naturopathie : la santé au quotidien
    Comment entretenir sa santé au jour le jour, comment pratiquer un bilan de vitalité ? Le naturopathe aide le patient à trouver des réponses personnalisées à ces questions.
  • Publié le 21 Août 2007 - Mis à jour le 15 Novembre 2012 Quel avenir pour la naturopathie ?
    Mal connus et souvent mal considérés, les naturopathes ne perdent cependant pas l’espoir de faire connaître leur pratique et de la développer.
  • Ma visite chez le naturopathe
    Naturopathie Publié le 21 Août 2007 - Mis à jour le 24 Novembre 2012 Ma visite chez le naturopathe
    La naturopathie est une médecine douce qui prend en compte l’être humain dans sa globalité et considère tout son mode de vie pour l’aider à mieux s’épanouir.
  • Publié le 14 Août 2007 - Mis à jour le 30 Novembre 2012 Chef bio : entretien avec Alain Alexanian
    Alain Alexanian cuisine depuis 30 ans. A la tête du restaurant lyonnais A. (prononcer « à point »), il privilégie avant tout les produits issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Invitation dans les cuisines de ce chef « alternatif ».