Chef bio

  • Moelleux carotte-chocolat
    Publié le 25 Août 2015 Moelleux carotte-chocolat
    Manger du chocolat sans une once de culpabilité, c'est possible avec cette recette de moelleux chocolat-carotte.
  • Granité mentholé
    Publié le 25 Août 2015 Granité mentholé
    La fraîcheur de la menthe et la générosité du chocolat s'unissent dans ce dessert pour votre plus grand plaisir.
  • Une Foire aux vins 100% bio par NaturéO !
    Evénement Publié le 24 Août 2015 - Mis à jour le 26 Août 2015 Une Foire aux vins 100% bio par NaturéO !
    Du 8 au 28 septembre 2015, fins palets et amateurs curieux sont attendus pour déguster les vins 100% bio de la Foire aux Vins par NaturéO.
  • Témoignage : "j'ai créé mon foodtruck bio"
    Témoignage Publié le 28 Avril 2015 Témoignage : "j'ai créé mon foodtruck bio"
    Pari fou ? Peut-être, mais surtout, pari réussi ! Voilà 6 mois que Sandrine propose aux Bretons des repas bio dans son foodtruck. Un témoignage green et gourmand.
  • Rencontre avec Alain Passard
    Chef cuisinier Publié le 5 Décembre 2014 Rencontre avec Alain Passard
    A la tête du restaurant Arpège, Alain Passard a donné ses lettres de noblesse aux légumes. Les trois potagers qu'il a fondés alimentent chaque matin les cuisines du restaurant, dont la carte change naturellement au fil des saisons. Car ce grand chef n'a qu'un seul credo : il faut respecter la nature dans notre assiette !
  • Concours bio en restauration collective
    Cantine bio Publié le 14 Octobre 2014 Concours bio en restauration collective
    Les professionnels de la bio ont rendez-vous ce mercredi 15 octobre au lycée Ambroise Croizat à Auby (Nord) pour assister au Premier concours bio en restauration collective du Nord-Pas de Calais. Une bonne initiative pour promouvoir les produits bio dans les cantines ! Petit état des lieux avec Thibaut Convain, chargé de mission à A PRO BIO.
  • Recettes bio du mois de septembre
    Recettes bio Publié le 19 Août 2014 Recettes bio du mois de septembre
    Découvrez le top des recettes bio et de saison du mois de septembre. Bon appétit !
  • Restaurant EXKi à NYC
    NY Publié le 18 Août 2014 Restaurant EXKi à NYC
    EXKi a ouvert lundi 30 juin son premier restaurant à New York : amis d'outre-atlantique n'attendez plus !
  • Fait maison : le label controversé
    Restauration Publié le 3 Août 2014 - Mis à jour le 4 Août 2014 Fait maison : le label controversé
    Depuis le 15 juillet, le label "fait maison" a fait son entrée en vigueur. Celui-ci concerne les établissements de restauration commerciale et les entreprises de vente à emporter de plats préparés. Retour sur ce label déjà controversé.
  • Recettes bio du mois d'août
    Recettes bio Publié le 16 Juillet 2014 - Mis à jour le 4 Août 2014 Recettes bio du mois d'août
    Découvrez le top des recettes bio du mois d'août avec des fruits et légumes de saison. A déguster sans modération !