Cuisine végétarienne

  • Quels sont les bienfaits et les vertus des graines de chanvre ?
    Alimentation Publié le 4 Août 2020 Quels sont les bienfaits et les vertus des graines de chanvre ?
    Les graines de chanvre connaissent un succès fulgurant sur le marché des aliments sains. Elles renferment un large éventail de bienfaits stupéfiant pour la santé comme une forte concentration de vitamines et de minéraux. Si vous ne savez pas comment inclure ce super-aliment à votre régime, voici tout ce qu'il faut connaître sur cette petite graine qui prend différentes formes, de l'huile au lait en passant par la farine.
  • Pesto de courgettes
    Publié le 2 Août 2020 Pesto de courgettes
    Les herbes sont un bon moyen de pimenter vos dips sans vous brûler la langue. Accompagné de chips de légumes, de pain pita ou même dans vos pâtes, ce pesto de courgettes est gourmand tout en étant équilibré.
  • Vacances en France : 5 restaurants bio en Corse
    Bon plan Publié le 30 Juillet 2020 Vacances en France : 5 restaurants bio en Corse
    Ils sont peu nombreux mais bien présents en Corse : les restaurants bio. Pour déjeuner ou dîner, ils revisitent la cuisine méditerranéenne en version végétarienne, vegan et parfois même sans gluten. De Bastia à Porticcio en passant par Furiani, tour d'horizon de ces lieux qui se font rares sur l'Île de Beauté mais qui seront un bonheur pour vos papilles.
  • Tarte aux cœurs d'artichauts et aux tomates
    Publié le 29 Juillet 2020 - Mis à jour le 25 Septembre 2020 Tarte aux cœurs d'artichauts et aux tomates
    Marinés dans l’huile d’olive il est coutume en Italie de déguster les cœurs d’artichauts en antipasti. Ils peuvent aussi agrémenter vos salades d’été ou vos tartes comme dans cette recette pour un maximum de gain de temps et un plat gourmand et délicieux.
  • Pitas avec légumes grillés, roquette et cottage cheese
    Publié le 27 Juillet 2020 Pitas avec légumes grillés, roquette et cottage cheese
    Un plat végétarien pour rafraîchir vos papilles pendant l'été. Ces petits sandwichs colorés et équilibrés seront parfaits pour des pique-niques au bord de la plage. Le cottage cheese peut être remplacé par du chèvre frais ou de la feta.
  • Vacances en France : 5 restaurants bio à Marseille
    Bon plan Publié le 23 Juillet 2020 Vacances en France : 5 restaurants bio à Marseille
    Aux abords du Vieux-Port, laissez-vous embarquer par une explosion de saveurs provençales avec notre sélection de restaurants marseillais certifiés bio. En bonus, pour votre promenade digestive, on vous a même trouvé un glacier bio.
  • Frites de tofu grillées au miel et gingembre
    Publié le 21 Juillet 2020 Frites de tofu grillées au miel et gingembre
    Cette recette est parfaite pour changer des frites de pomme de terre. Elle est plus saine et plus riche en protéines végétales. Vous pouvez aussi utiliser du tofu fumé pour un goût plus prononcé.
  • Crème au chocolat et crousti de cacahuètes grillées
    Publié le 18 Juillet 2020 Crème au chocolat et crousti de cacahuètes grillées
    Craquez pour ce dessert gourmand alliant crémeux et croustillant. L'huile de cacahuètes riche acides gras et vitamines se marie parfaitement avec le chocolat noir rempli d'antioxydants.
  • Vacances en France : 5 restaurants bio et végé à Bordeaux
    Bon plan Publié le 16 Juillet 2020 Vacances en France : 5 restaurants bio et végé à Bordeaux
    À Bordeaux, la cuisine est faite à partir de produits frais et locaux. Il y a du végétarien, végétalien, du sans gluten, mais aussi du flexitarien et de l’omnivore. En clair, il y en a pour tous ceux qui veulent bien manger. Pour une pause sucrée ou salée dans les rues de "La belle endormie", voici notre liste non exhaustive des restaurants à tester pendant vos vacances.
  • Tomates à la provençale
    Publié le 15 Juillet 2020 Tomates à la provençale
    C’est un plat typique de la cuisine provençale, très simple et savoureux. Il faut choisir de belles tomates bien rouges mais encore fermes, que l’on cuit en deux temps et en douceur, avec du persil, de l’ail et de la chapelure.