Cuisine végétarienne

  • Cake léger à l'orange et au yuzu
    Publié le 18 Avril 2018 Cake léger à l'orange et au yuzu
    Ce gâteau moelleux a une particularité : il est beaucoup moins sucré que les recettes classiques. Cela change des viennoiseries au réveil, surtout quand on n’a pas de bonne boulangerie à proximité.
  • Salade concombre et melon
    Publié le 12 Avril 2018 Salade concombre et melon
    Quand il fait vraiment chaud et que l’on a besoin de récupérer, cette salade est une véritable aubaine : le concombre, le melon et la pastèque sont pauvres en calories et exercent une action isotonique en apportant en un instant de l’énergie et des oligoéléments à l’organisme.
  • Sandwich vietnamien aux galettes de tempeh
    Publié le 12 Avril 2018 Sandwich vietnamien aux galettes de tempeh
    Direction le Vietnam pour cette délicieuse recette de... sandwich ! Fabriqué à partir de fèves de soja fermentées, le tempeh apporte l'originalité de ce sandwich green !
  • Salade de croûtons au chou noir et aux artichauts
    Publié le 12 Avril 2018 Salade de croûtons au chou noir et aux artichauts
    Retrouvez tonus, santé, ligne et bien-être grâce à cette recette originale mêlant chou noir, source de calcium et artichauts, source de minéraux et vitamines. Difficile de ne pas "craquer" pour cette salade de croûtons !
  • Bolée de légumes et de germes au fromage frais
    Publié le 12 Avril 2018 Bolée de légumes et de germes au fromage frais
    Pour commencer la journée en mode minceur, remplacez votre müesli habituel par ce mélange de crudités et de germes, garant d’une belle silhouette. Des céréales germées, du cresson frais et des légumes croquants… tout ce qu’il faut pour attaquer la journée en légèreté.
  • Je pimp mes recettes végétariennes !
    Alimentation Publié le 10 Avril 2018 - Mis à jour le 13 Avril 2018 Je pimp mes recettes végétariennes !
    Entre velouté de courgettes à la menthe et chia pudding soja à la myrtille et compotée de rhubarbe, découvrez des recettes délicieuses made by Sojade !
  • En cuisine, mettez l’avocat à l’honneur !
    Livres Publié le 28 Mars 2018 En cuisine, mettez l’avocat à l’honneur !
    Oubliez son image un peu grassouillette, c’est un aliment excellent pour la santé alors, parce qu’il saura vous surprendre, découvrez cet incontournable de la cuisine saine : l’avocat !
  • Sélection gourmande et salée : 100% houmous bio !
    Cuisine Publié le 13 Mars 2018 - Mis à jour le 15 Mars 2018 Sélection gourmande et salée : 100% houmous bio !
    Houmous, houmos, hummus, hoummous… quelle que soit son orthographe, ce mets oriental a le vent en poupe. Pas étonnant d’ailleurs, car il de nombreux atouts : sain et nutritif, peu coûteux, rapide à préparer, source de protéines végétales, convenant aux végétar/liens, versatile…il a tout bon.
  • Cake salé Méditerranéen
    Publié le 6 Mars 2018 Cake salé Méditerranéen
    Ce cake mise sur des produits dignes du régime méditerranéen tout en étant moins calorique que la recette classique ! Il offre des graisses de qualité, bénéfiques dans la prévention des maladies cardio-vasculaires et il se décline en nombreuses variantes.
  • Gaspacho apéritif melon-pastèque-concombre
    Publié le 6 Mars 2018 Gaspacho apéritif melon-pastèque-concombre
    Très hydratantes, ces verrines apéritives calment l’appétit avant le plat principal sans peser sur l’estomac. Elles sont très digestes, car les fibres du concombre sont mixées. Toutes les vitamines et les sels minéraux des aliments crus sont préservés, et leurs antioxydants donnent bonne mine.