Cuisine végétarienne

  • Risotto de tofu fumé et courgettes
    Publié le 5 Mai 2014 - Mis à jour le 20 Mai 2014 Risotto de tofu fumé et courgettes
    Voici un très bon plat végétalien à réaliser pour un délicieux diner. Ce plat est sans lactose, et peut-être réalisé sans gluten en choisissant du bouillon végétal sans gluten.
  • Muffins "streusel" à la fraise avec ou sans lactose
    Publié le 5 Mai 2014 Muffins "streusel" à la fraise avec ou sans lactose
    Juliette nous propose de délicieux muffins à réaliser avec ou sans lactose pour faire plaisir à chacun.
  • To do green du 5 au 11 mai 2014
    To Do Green Publié le 5 Mai 2014 To do green du 5 au 11 mai 2014
    Cette semaine, je commence à perdre mes kilos superflus sans tomber dans la course aux calories, j'installe une ruche dans le jardin pour préserver la biodiversité et participe à la Veggie Pride à Paris... Bonne semaine à toutes !
  • Eviter gélifiant, exhausteur de gout et colorant
    Industriel Publié le 1 Mai 2014 - Mis à jour le 9 Mai 2014 Eviter gélifiant, exhausteur de gout et colorant
    Alcool, sucre, gélatine de porc... Dans son dossier de mai 2014, le magazine "60 Millions de consommateurs" dresse une liste d'ingrédients utilisés dans la plupart des produits alimentaires dans le but de compenser une faible saveur, un manque de texture ou de couleur. Des produits pas forcément dangereux, mais qui peuvent se révéler problématiques pour les personnes allergiques (lait, gluten) ainsi que les végétariens (gélatine de porc), les vegan (protéines de lait) etc. FemininBio vous propose des alternatives plus naturelles aux produits qui contiennent exhausteurs de goût, gélifiants, stabilisants et colorants. ATTENTION : CETTE LISTE EST NON EXHAUSTIVE.
  • Escapade végétarienne en Normandie
    AVF Publié le 30 Avril 2014 Escapade végétarienne en Normandie
    Dans l'actualité végétarienne, découvrez le chaleureux hôtel restaurant La Maison du vert, en Normandie, le supermarché iVegan de Taïwan et le discours sur le véganisme en Israel...
  • Faire des sushis : 5 ustensiles indispensables
    Sushis Publié le 30 Avril 2014 Faire des sushis : 5 ustensiles indispensables
    Pour égayer vos recettes quotidiennes, optez pour les sushis végétariens. Ces délices sains et colorés sont faciles à réaliser. Voici une petite liste d'ustensiles indispensables pour devenir adapte du sushi veggie fait maison tirée du livre "Sushi Végétarien" de Brigid Treloar !
  • Recettes du mois de mai
    Recettes Publié le 28 Avril 2014 Recettes du mois de mai
    Le mois de mai est enfin là ! Voici quelques recettes pour vous régaler avec les asperges, courgettes, la batavia et les fraises :)
  • To do green du 28 avril au 4 mai
    To Do Green Publié le 28 Avril 2014 To do green du 28 avril au 4 mai
    Cette semaine, on rejoint l'équipe de FemininBio pour la soirée "Green Break" d'avril, on file voir Night Moves, un thriller écolo, et on s'inscris à l'école de la vie pour apprendre à être heureux, faire durer l'amour etc... Belle semaine à toutes !
  • Bricks de chèvre frais, tomates confites et menthe fraîche
    Publié le 24 Avril 2014 - Mis à jour le 11 Mai 2016 Bricks de chèvre frais, tomates confites et menthe fraîche
    En entrée ou pour l'apéritif, testez ces savoureuses bricks très croustillantes sans lait de vache.
  • Substituts de viande et de poisson
    Substituts Publié le 17 Avril 2014 - Mis à jour le 18 Avril 2014 Substituts de viande et de poisson
    On connaissait les substituts de viande, voici les faux poissons panés lancés par la marque américaine Gardein. Bonne nouvelle pour les végé ou effet de mode et marketing ? Ce mois-ci, notre partenaire Culture Nutrition a porté notre attention sur ces substituts végétaux comme alimentation plus durable.