Cuisine végétarienne

  • Robuchon se lance dans la cuisine végétarienne
    Joël Robuchon Publié le 30 Mai 2013 Robuchon se lance dans la cuisine végétarienne
    Le chef étoilé Joël Robuchon s'initie à la cuisine végétarienne et prévoit d'ouvrir un atelier à Bombay. Voici 10 recettes végétariennes que nous proposons au chef Robuchon pour sa nouvelle aventure sans viande ni poisson.
  • Premier magasin 100% vegan en Belgique
    Vegan Belgique Publié le 20 Mai 2013 - Mis à jour le 12 Février 2014 Premier magasin 100% vegan en Belgique
    Enfin un magasin 100% vegan en Belgique pour le plus grand plaisir des végétariens, végétaliens, vegans belges !
  • Ingrédient minceur : le tofu jour 7
    Maigrir naturellement Publié le 19 Mai 2013 - Mis à jour le 9 Décembre 2014 Ingrédient minceur : le tofu jour 7
    Le tofu est une pâte faite à base de graines de soja jaune, d'eau et d'un coagulant. Pauvres en calories il remplace avantageusement les protéines animales.
  • Ingrédient minceur : le boulgour jour 2
    Maigrir naturellement Publié le 14 Mai 2013 - Mis à jour le 9 Décembre 2014 Ingrédient minceur : le boulgour jour 2
    Utilisez le boulgour pour accompagner vos plats. Son indice glycémique bas permet de mincir sans avoir faim. A consommer sans modération.
  • Faut-il être végétarien ? Pour la santé et la planète...
    Végétarien Publié le 13 Mai 2013 - Mis à jour le 21 Février 2014 Faut-il être végétarien ? Pour la santé et la planète...
    Faut-il bannir la viande de notre alimentation ? "Faut-il être végétarien ?" de Claude Aubert et Nicolas Le Berre, alimente le débat en démontrant par des arguments irréfutables, les effets indésirables de cette alimentation sur notre organisme mais aussi l'impact de la production animale sur l'environnement.
  • Rose, la vie en rose bio
    Rose Publié le 13 Mai 2013 - Mis à jour le 23 Mai 2013 Rose, la vie en rose bio
    Pour la gâter, pour se faire plaisir, pour faire sourire sa maman, sa fille, son amie, voici notre sélection toute rose de vêtements, produits et accessoires éthiques et bio. Quaaaaand il me prend dans seees braaaaas, je vois la vie en rooooose....
  • Jus d'herbe de blé ou d'orge détox
    Green food Publié le 13 Mai 2013 - Mis à jour le 3 Juillet 2017 Jus d'herbe de blé ou d'orge détox
    Pour être trendy aux changements de saison, foncez sur le jus d'herbe ! À mâcher ou à boire, les herbes sont chargées de chlorophylle à qui l'on attribue de nombreux bienfaits pour notre corps.
  • Ingrédient minceur : l'agar-agar jour 1
    Maigrir naturellement Publié le 13 Mai 2013 - Mis à jour le 9 Décembre 2014 Ingrédient minceur : l'agar-agar jour 1
    Utilisez l'agar-agar dans vos desserts pour mincir de plaisir. Cette algue rouge est pauvre en calories et remplace parfaitement la gélatine animale.
  • Pain vapeur aux épinards et au fromage
    Publié le 8 Mai 2013 - Mis à jour le 18 Novembre 2013 Pain vapeur aux épinards et au fromage
    Pour faire du pain, on avait imaginé toutes sortes d’ingrédients de base, mais qui eût cru que les épinards surgelés finiraient par en faire partie ? C’est pourtant grâce à eux que l’on a obtenu l’une des meilleures surprises de ce livre – un joli pain vapeur comme une couronne, moelleux comme une brioche. Et ultragourmand, car riche en fromage frais : plus qu’un pain, c’est un petit plat à part entière !
  • Manger des insectes : alimentation du futur ?
    Insectes Publié le 8 Mai 2013 Manger des insectes : alimentation du futur ?
    Manger des insectes, une idée plutôt repoussante pour nous occidentaux mais très courante dans les pays d’Asie. Zoom sur cette alimentation qui pourrait bien sauver notre planète.