Cuisine végétarienne

  • Aliments riches en protéines végétales
    Vegan Publié le 27 Juin 2013 - Mis à jour le 22 Novembre 2013 Aliments riches en protéines végétales
    Il existe de très bonnes alternatives à la protéine animale : dans les légumineuses, les céréales, les oléagineux par exemple. On y trouve des protéines végétales bonnes pour la santé des petits et des grands, sportifs ou non. Voici les aliments riches en protéines végétales, sur les conseils de Sylvain Niay, coach Weleda.
  • Gélatine de porc : remplacer le E 441
    Gélatine Publié le 27 Juin 2013 Gélatine de porc : remplacer le E 441
    Que vous soyez vegan, intolérante ou tout simplement curieuse de découvrir des nouvelles astuces saines en cuisine, voici une sélection de 8 alternatives bio et végétales pour remplacer la gélatine de porc omniprésente dans les produits industriels.
  • Gentle Gourmet Café : vegan à Paris
    Vegan Publié le 26 Juin 2013 - Mis à jour le 12 Février 2014 Gentle Gourmet Café : vegan à Paris
    Situé a deux pas de la Bastille à Paris, le Gentle Gourmet Café à ouvert ses portes il y a 1 an déjà, un restaurant de cuisine aliant plaisir des saveurs et alimentation végétarienne et crudivore. Un large choix de plats est aussi proposé aux intolérants au gluten ce qui séduit ainsi un très large public.
  • Cuisine vegan et crudivore de Camila Prioli
    Tout ça pour ça Publié le 19 Juin 2013 - Mis à jour le 12 Février 2014 Cuisine vegan et crudivore de Camila Prioli
    Dimanche 30 juin 2013, venez nombreux à "Tout ça pour ça". L'occasion de pratiquer le Yoga avec Mika De Brito et aussi de découvrir la cuisine vegan et crudivore de Camila Prioli, chef d'Happy Crulture. Rencontre.
  • Jardin BIO' lance le vintage culinaire
    Oubliés ? Publié le 18 Juin 2013 Jardin BIO' lance le vintage culinaire
    Topinambour, Vitelotte, Rutabaga, Courge Butternut ou encore Panais, la liste des légumes oubliés est longue. Jardin BIO' a décidé de les remettre au goût du jour avec son opération vintage culinaire : votez pour votre légume oublié préféré sur Facebook !
  • Sucre raffiné ou non raffiné ?
    Sucre Publié le 17 Juin 2013 - Mis à jour le 22 Novembre 2013 Sucre raffiné ou non raffiné ?
    Si certains grincent des dents en entendant le mot sucre, sachez qu’il existe plusieurs types de sucres et que certains sont très bons pour la santé. On fait le point sur les bons, les mauvais sucres et leurs alternatives naturelles. Suivez le guide.
  • Couronne fraises, pois et pimprenelle
    Publié le 10 Juin 2013 - Mis à jour le 11 Juin 2013 Couronne fraises, pois et pimprenelle
    Si vous ne connaissez pas la pimprenelle , sachez qu’elle évoque la pastèque et la noisette.. Pour accueillir le soleil, voilà un dessert qui vous ramènera en enfance, entre reine des prés et princesse au petit pois. Les petits pois frais sont délicatement sucrés et infusés à la verveine s’accordent très bien aux fraises. La pimprenelle apporte une touche herbale et fraiche. Comme dans un pré.
  • Tout ça pour ça : Yoga, cuisine vegan et musique
    Yoga Publié le 7 Juin 2013 - Mis à jour le 25 Juin 2013 Tout ça pour ça : Yoga, cuisine vegan et musique
    Un dimanche qui allie Yoga, cuisine crue vegan et musique est un dimanche réussi. C'est le concept de "Tout ça pour ça" qui commence le 30 juin à Paris et devrait vite faire des petits partout en France. Rendez-vous pris avec Mika de Brito !
  • No chicken nuggets
    Publié le 4 Juin 2013 - Mis à jour le 26 Novembre 2013 No chicken nuggets
    Une recette d’une facilité déconcertante qui peut se cuisiner avec toute la famille !
  • Céréales bio précuites Priméal : nouveau !
    Priméal Publié le 1 Juin 2013 - Mis à jour le 21 Février 2014 Céréales bio précuites Priméal : nouveau !
    Nouveau au rayon épicerie salée bio : Priméal propose 4 nouveaux produits et 4 nouvelles saveurs : des lentilles, du blé ou encore du riz bio à poêler. Une marque du groupe Ekibio.