Cuisine végétarienne

  • Minceur 2013 : un menu par jour pendant une semaine
    Programme minceur Publié le 10 Janvier 2013 - Mis à jour le 9 Décembre 2014 Minceur 2013 : un menu par jour pendant une semaine
    Pour retrouver la ligne, de l’énergie et un moral au beau fixe, il faut mettre le corps au repos. Sans pour autant tomber dans le régime sous contrôle, triste et restrictif. Voici un programme minceur pour se sentir au top et retrouver une belle énergie vitale. A démarrer dès qu’on le sent !
  • Salade rose betterave et chou sauce cacahuètes
    Publié le 7 Janvier 2013 Salade rose betterave et chou sauce cacahuètes
    Spéciale bonne mine, une salade "Poupée" aux couleurs girly, saine et jolie pour bien démarrer l'année! Rose comme une betterave, rouge comme le chou assaisonné de jus de grenade, huile d'olive et gomasio, vert frais piquant du radis, jaune acidulé du pamplemousse. À servir avec une sauce aux cacahuètes, citron vert, menthe et coriandre.
  • Le kale, qu'est ce que c'est ?
    Chou Publié le 5 Janvier 2013 Le kale, qu'est ce que c'est ?
    Le kale, petit chou vert frisé bien connu de nos voisins allemands, est en passe de devenir la coqueluche des New Yorkaises branchées. Très riche en anti-oxydants et pauvre en calories, la nouvelle star de la détox, c'est lui. Bonne nouvelle, il débarque en France !
  • Suis-je une flexitarienne?
    Flexi Publié le 3 Janvier 2013 - Mis à jour le 17 Janvier 2013 Suis-je une flexitarienne?
    Oui je suis sûrement flexitarienne ! Selon la définition américaine où ce néologisme marketing est né, être "fléxitarien" vient de la contraction de "flexible" and "vegetarian". Explications sur ce nouveau concept.
  • 2013, l'année du Quinoa !
    Quinoa Publié le 1 Janvier 2013 2013, l'année du Quinoa !
    Le quinoa est à l’honneur cette année ! Les Nations Unies ont déclaré que 2013 serait l’année internationale du quinoa, cette petite graine très nutritive venue des Andes. Un hommage aux populations d'amérique centrale qui ont su préserver cet aliment depuis 5000 ans.
  • Best of 2012
    Publié le 31 Décembre 2012 Best of 2012
    Retrouvez, rubrique par rubrique, la liste des articles les plus consultés par nos lectrices en 2012. Un dossier par vous, pour vous.
  • Un menu bio pour le réveillon
    Menu de fêtes Publié le 10 Décembre 2012 - Mis à jour le 17 Décembre 2012 Un menu bio pour le réveillon
    Concevoir son menu de Noel est souvent compliqué, mais cette année on passe au vert ! Vous n’avez pas d’idées et ne savez pas comment satisfaire vos convives avec un menu bio et de saison ? Voici 5 entrées, 5 plats et 5 desserts originaux et plus digeste pour le réveillon.
  • Tajine Végétarien
    Publié le 6 Décembre 2012 - Mis à jour le 1 Février 2017 Tajine Végétarien
    Nassera Goreini, restauratrice, est créatrice de saveurs et fondatrice de la Rose d'Or. Cette spécialiste de plats orientaux bio nous dévoile les secrets d'un tajine réussi facile et délicieux !
  • Truffes au chocolat et noix de coco
    Publié le 30 Novembre 2012 - Mis à jour le 19 Septembre 2016 Truffes au chocolat et noix de coco
    Une recette très gourmande de l’Association Française pour la Prévention des Allergies (AFPRAL) qui convient aux personnes allergiques au lait, aux oeufs, au blé et au soja.
  • Je suis une miammeuse !
    Miam ! Publié le 27 Novembre 2012 - Mis à jour le 7 Octobre 2015 Je suis une miammeuse !
    Et oui je suis, nous sommes des miameurs. Mais quelle est cette tribu bien étrange ? Des consommateurs de Miam-ô-Fruit ! Ce délicieux repas inventé par France Guillain, une sorte de "crème Budwig" revisitée.