Cuisine végétarienne

  • J'ai lu "Une année Vegan avec la fée Stéphanie"
    Livre de recettes Publié le 30 Janvier 2019 J'ai lu "Une année Vegan avec la fée Stéphanie"
    Vegan ou non, c’est parfois un véritable casse-tête de concocter de délicieux repas variés tout au long de l’année. Il est facile de rester sur ses acquis et de faire, encore et encore, les mêmes recettes au risque de se lasser. Avec la fée Stéphanie, la variété sera au rendez-vous !
  • J'ai lu "Les chefs cuisinent vegan", la sélection de restaurants de L214
    Livre Publié le 29 Janvier 2019 J'ai lu "Les chefs cuisinent vegan", la sélection de restaurants de L214
    Manger vegan à l’extérieur est parfois un vrai casse-tête. Peut-être n’allez-vous plus au restaurant ou vous contentez-vous d’un snack acheté en magasin ? Pensez à VegOresto, c’est une alternative qui peut vous permettre de découvrir des lieux proposant un menu sans produits d’origine animale.
  • Muffins vegan au chocolat et aux courgettes
    Publié le 28 Janvier 2019 Muffins vegan au chocolat et aux courgettes
    C'Zon sélectionne et vend des fruits et légumes frais, et propose aujourd'hui une recette gourmande et équilibrée. Astuce : Si vous voulez que les courgettes soient totalement invisibles, vous pouvez les éplucher avant des les râper finement. Il est possible aussi de cuire les courgettes au micro-ondes comme indiqué sur le sachet et de les réduire en purée.
  • Pavlovas vegan aux fruits rouges
    Publié le 23 Janvier 2019 Pavlovas vegan aux fruits rouges
    C'Zon sélectionne et vend des fruits et légumes frais, et propose aujourd'hui une recette gourmande et équilibrée. Petit conseil : Pour le jus de pois chiches, prenez de préférence des bocaux avec des pois chiches le moins salé possible. On peut également réaliser de la meringue sans œufs avec du jus de boite ou bocal de haricots rouges.
  • J'ai lu "Mon épicerie maison", pour éviter les plats préparés
    Livre Publié le 22 Janvier 2019 J'ai lu "Mon épicerie maison", pour éviter les plats préparés
    Pourquoi passer du temps à faire ce que l’on peut acheter et trouver facilement ? La réponse est simple et cohérente : « parce c’est plus sain, plus gourmand, plus écologique et plus économique. »
  • J'ai lu "Urban Vegan", des recettes pour les citadins pressés
    Livres Publié le 22 Janvier 2019 J'ai lu "Urban Vegan", des recettes pour les citadins pressés
    Manger vegan n’arrête pas l’heure de tourner, alors pour une cuisine de tous les jours que l’on ait peu ou beaucoup de temps, passez en mode Urban vegan !
  • Tarama végétal
    Publié le 9 Janvier 2019 - Mis à jour le 14 Janvier 2019 Tarama végétal
    Une recette étonnante ou détonnante car le goût est vraiment proche du tarama grecque mais sans poisson ! Recette vegan et sans lactose.
  • Guacamole aux algues
    Publié le 9 Janvier 2019 Guacamole aux algues
    Cette recette symbolise l’essence même de l’accueil du peuple mexicain : la simplicité, l’équilibre et le partage. Recette vegan et sans gluten.
  • Tartare d'algues à la Française
    Publié le 7 Janvier 2019 Tartare d'algues à la Française
    Une recette au bon goût de notre gastronomie nationale ! Végétarienne, sans gluten et sans lactose.
  • Good mood food : la cuisine joyeuse de Lawrence Aboucaya
    Assiette Publié le 28 Décembre 2018 - Mis à jour le 11 Janvier 2019 Good mood food : la cuisine joyeuse de Lawrence Aboucaya
    Pionnière de la cuisine vivante, crue, végane et sans gluten connue pour son restaurant "Pousse-Pousse", Lawrence Aboucaya insuffle du bonheur dans nos assiettes avec son premier livre, "Good Mood Food". Rencontre.