Etre vegan

  • Les végétariens et vegans ont-ils vraiment plus de risque d'AVC ?
    Vegan Publié le 10 Septembre 2019 Les végétariens et vegans ont-ils vraiment plus de risque d'AVC ?
    Selon une récente étude du "British Medical Journal" les végétariens auraient moins de risque de développer une maladie cardiaque que la moyenne, mais un risque accru d'accident vasculaire cérébral (AVC) de l'ordre de 20%. Que dit vraiment cette étude ? Nous avons interrogé le Dr Jérôme Bernard-Pellet, médecin nutritionniste.
  • Goûter sain après l'école : les nouveautés de la rentrée 2019
    Food Publié le 8 Septembre 2019 Goûter sain après l'école : les nouveautés de la rentrée 2019
    C'est la rentrée, et vos petits réclament déjà de nouveaux encas à grignoter et à boire la journée ! Pas de panique, FemininBio vous fait une petite sélection des meilleurs goûters du moment.
  • Délice amande-matcha
    Publié le 5 Septembre 2019 Délice amande-matcha
    A boire chaud ou froid, ce matcha latte a des vertus antioxydantes et apaisantes. Riche en acides aminés, en vitamines et en minéraux, c’est la boisson idéale à la fois délicieuse et onctueuse.
  • Le gaspacho aux betteraves de Gwyneth Paltrow
    Publié le 2 Septembre 2019 Le gaspacho aux betteraves de Gwyneth Paltrow
    Sa délicieuse recette fraîche pour cet été, réalisable en deux temps trois mouvements, pour un repas gourmand sous le soleil.
  • Latte glacé de Gwyneth Paltrow
    Publié le 2 Septembre 2019 - Mis à jour le 3 Septembre 2019 Latte glacé de Gwyneth Paltrow
    Reconnu pour son coté anti-inflammatoire naturel, le curcuma s'ajoute à la cajou et ses multiples vitamines pour un latté gourmand et très "healthy".
  • Pudding de chia cru tapioca coco d'Angèle
    Publié le 26 Août 2019 Pudding de chia cru tapioca coco d'Angèle
    Un incontournable pour les brunchs, par la fondatrice de la Guinguette d'Angèle, à adapter selon les saisons.
  • Thierry Marx : l'interview d'un chef étoilé engagé
    Cuisine innovante Publié le 22 Août 2019 Thierry Marx : l'interview d'un chef étoilé engagé
    Enfant terrible de la gastronomie française, disruptif, militant, le chef étoilé Thierry Marx est un électron libre. De son parcours atypique démarré dans les quartiers chauds de la banlieue parisienne, il a hérité une force de caractère et une humilité en rupture avec le milieu du luxe dans lequel il évolue.
  • Salade crue marinée miso
    Publié le 16 Août 2019 Salade crue marinée miso
    Une recette fraîche et savoureuse aux parfums de l'Asie, idéale pour un déjeuner ensoleillé !
  • Matcha Green bowl
    Publié le 13 Août 2019 Matcha Green bowl
    On adopte la green attitude avec cette délicieuse recette équilibrée, gourmande et savoureuse !
  • J’ai lu « Okara » : le guide du soja zéro déchet
    Okara Publié le 29 Juillet 2019 J’ai lu « Okara » : le guide du soja zéro déchet
    Le soja, voici un aliment incontournable de la cuisine végétalienne ! Après la réalisation de votre lait de soja, il vous reste un « sous-produit » appelé okara que vous allez pouvoir dès à présent utiliser en cuisine !