Etre vegan

  • Mini madeleines au matcha, pistaches et fleur d'oranger
    Publié le 31 Décembre 2013 - Mis à jour le 27 Mars 2014 Mini madeleines au matcha, pistaches et fleur d'oranger
    Des petites douceurs à confectionner et à partager pour les fêtes.. Une madeleine « fusion » qui mêle thé vert matcha et les arômes orientaux de pistache et fleur d’oranger du mouhallabieh.. Suave et parfumée, très peu sucrée, à consommer sans limite !
  • Nathalie est Mlle PIGUT
    blog du mois Publié le 26 Décembre 2013 Nathalie est Mlle PIGUT
    Blogueuse engagée, Miss Bio 2013, cuisinière vegan hors pair, Mlle PIGUT régale nos papilles de ses recettes gourmandes. Ce n'est pas pour rien que nous lui avons confié les rênes de notre Hors-Série spécial "Végétarien & Gourmand" à découvrir sans tarder !
  • 20 recettes de soupes bio d'hiver
    Soupe Publié le 25 Décembre 2013 - Mis à jour le 25 Février 2014 20 recettes de soupes bio d'hiver
    Délicieuse, onctueuse et riche en vitamines, la soupe est un repas parfait pour l'hiver. Cette sélection propose des soupes colorées et variées en sensations gustatives. Il y en a pour tous les goûts..
  • Emily Deschanel, actrice vegan de la série Bones
    AVF Publié le 24 Décembre 2013 - Mis à jour le 12 Février 2014 Emily Deschanel, actrice vegan de la série Bones
    Cette semaine, Emily Deschanel, actrice vegan, répond à des questions sur son mode de vie à l'occasion d'un chat, la viande serait inflammatoire pour les intestins et Beyond Meat, une entreprise de simili-carnés est mise à l'honneur à L.A ! Joyeux Noël végé !
  • Tout végétal, quel régal : le livre
    Livre de cuisine Publié le 23 Décembre 2013 Tout végétal, quel régal : le livre
    "Tout végétal, quel régal !" est un gros livre de cuisine veggie d'un format peu courant en France. Cet ouvrage original et drôle pourrait bien trouver sa place parmi les cadeaux de Noël !
  • Cuisiner végétarien : 5 trucs de Clémence Catz
    Astuces Publié le 22 Décembre 2013 - Mis à jour le 23 Décembre 2013 Cuisiner végétarien : 5 trucs de Clémence Catz
    Clémence Catz, l’auteure des "Savoir-faire de la cuisine végétarienne" (Ed. La Plage) nous présente 5 astuces pour bien cuisiner sans viande ni poisson. A vous l'extracteur de jus, les petites graines à torréfier, la maitrise de la cuisson des légumineuses, la germination des graines et le recyclage des fanes de légumes !
  • Chili con tofu et seitan végétarien Danival
    Chili Publié le 21 Décembre 2013 - Mis à jour le 28 Février 2014 Chili con tofu et seitan végétarien Danival
    Pour se réchauffer tout en limitant sa consommation de viande, Danival propose deux nouvelles recettes vite prêtes de Chili Tex Mex sans bœuf, avec ou sans gluten.
  • Crème douce de panais façon crumble cru
    Publié le 19 Décembre 2013 - Mis à jour le 25 Février 2016 Crème douce de panais façon crumble cru
    Une crème délicieuse et onctueuse mélangée au croquant des noisettes. Une recette exquise et facile à préparer !
  • Bûche de Noël chocolat azukis orange et poire
    Publié le 19 Décembre 2013 Bûche de Noël chocolat azukis orange et poire
    Une bûche exquise parfaite pour Noël. Attention les papilles !
  • Tofu rôti aux oignons et échalotes et sauce teriyaki
    Publié le 18 Décembre 2013 - Mis à jour le 17 Février 2014 Tofu rôti aux oignons et échalotes et sauce teriyaki
    Une recette de tofu rôti pour varier les saveurs. Parfaite pour un jeudi veggie ! Remplacez la sauce teriyaki par la Tamari pour une version 100% sans gluten.