Produits laitiers

  • 10 aliments sans gluten
    Gluten Publié le 10 Janvier 2013 - Mis à jour le 18 Mai 2014 10 aliments sans gluten
    Le diagnostic est tombé : vous êtes intolérant au gluten (maladie coeliaque). Avant de vous ruer sur les préparations sans gluten qui coûtent souvent plus cher, pensez aux aliments naturellement sans gluten. Glissez-les ensuite à votre guise dans votre pain sans gluten maison et toutes vos recettes sans gluten.
  • Toute la vérité sur le lait
    Lait Publié le 23 Octobre 2012 - Mis à jour le 19 Janvier 2013 Toute la vérité sur le lait
    Biochimiste et journaliste scientifique, Thierry Souccar dénonce depuis 2004 la campagne abusive de propagande à l’égard des produits laitiers. Son discours n’est pas « anti-lait » et il ne prône pas l’exclusion mais le réalisme et la modération. Aujourd’hui, le sujet est plus que jamais d’actualité, et il a accepté de répondre à nos questions.
  • Le lait, poison ou potion ? Mardi 23 octobre sur France 5
    Lait Publié le 16 Octobre 2012 - Mis à jour le 30 Novembre 2012 Le lait, poison ou potion ? Mardi 23 octobre sur France 5
    Mardi 23 octobre à 20h35 dans l'émission "Enquête de Santé", le doc le plus sympa du PAF Michel Cymes, et son équipe, (re)remettent en question les atouts du lait, un temps considéré comme remède à tous les maux et base de l'alimentation infantile. À ne pas manquer !
  • Alternative au lait Publié le 16 Juillet 2012 - Mis à jour le 22 Novembre 2013 Laits végétaux : comment remplacer le lait de vache
    Le lait de vache provoquerait de plus en plus d’intolérances et d’allergies, sans compter les problèmes de digestion liés à sa richesse en caséine. On se tourne alors vers des laits de petits animaux (brebis, chèvre), plus digestes, ou vers les « laits » végétaux, boissons très légères issues de soja, céréales, oléagineux ou fruits secs. Ils sont riches en nutriments variés (protéines, lipides insaturés, sucres, micronutriments), digestes et savoureux.
  • Comment manger pendant que j’allaite mon bébé ?
    Allaitement Publié le 22 Juin 2010 - Mis à jour le 4 Mars 2014 Comment manger pendant que j’allaite mon bébé ?
    Vous avez choisi d’allaiter ? Formidable car le lait c’est de l’amour liquide et la toute première nourriture de votre bébé ! Afin que votre lait soit abondant, sain, riche et que vous conserviez toute votre énergie, voici quelques conseils.