Vitamines et oligoéléments

  • Remplacer le sucre par le sirop d'agave : jour 4
    Sirop d'agave Publié le 28 Mars 2013 - Mis à jour le 22 Novembre 2013 Remplacer le sucre par le sirop d'agave : jour 4
    Connaissez-vous toutes les alternatives pour remplacer le sucre blanc ? Faisons le point sur le sirop d'agave, édulcorant naturel extrait d'un cactus du Mexique.
  • Remplacer le sucre par le rapadura : jour 3
    Rapadura Publié le 27 Mars 2013 Remplacer le sucre par le rapadura : jour 3
    Connaissez-vous le rapadura ? Ce sucre complet de la canne à sucre est connu sous différentes appellations selon les pays. Zoom sur le rapadura, un sucre 100% naturel.
  • Le cassis : baie vitaminée
    Baie Publié le 20 Mars 2013 - Mis à jour le 1 Avril 2013 Le cassis : baie vitaminée
    Pour faire le plein de vitamines et d'antioxydants,avez-vous déjà pensé à manger du cassis ? Cette petite baie est une excellent source de vitamines C et ses feuilles sont très utilisées en phytothérapie.
  • 8 livres de recettes pour cuisiner les légumineuses
    Légumineuses Publié le 14 Mars 2013 - Mis à jour le 21 Février 2014 8 livres de recettes pour cuisiner les légumineuses
    Pour manger moins de viande, pour passer au végétarisme et faire le plein de protéines, découvrez 8 livres gourmands pour vous faire découvrir des recettes à base de légumineuses.
  • Fèves : légumineuse jour 4
    Légumineuses Publié le 14 Mars 2013 Fèves : légumineuse jour 4
    Les fèves sont des légumineuses de la famille des Fabaceae. Elles accompagnent de nombreux plats à base de viande, de poisson ou de légumes et sont très appréciées.
  • Haricots : légumineuses jour 5
    Légumineuses Publié le 14 Mars 2013 Haricots : légumineuses jour 5
    Le haricot est la légumineuse la plus courante en France, avec la lentille. Les haricots représentent l’aliment le plus populaire et le plus économique en Europe.
  • Pois : légumineuses jour 3
    Légumineuses Publié le 12 Mars 2013 Pois : légumineuses jour 3
    Les pois sont cultivés dans tous les pays à climat tempéré. Très courants chez nous, on les consomme sous toutes leurs formes. C’est leur richesse en vitamines, en protéines végétales et en acide folique qui les rend excellents pour la santé.
  • Sélénium : anticorps du lait maternel
    Anticorps Publié le 11 Mars 2013 - Mis à jour le 11 Septembre 2015 Sélénium : anticorps du lait maternel
    Le sélénium, en augmentant les anticorps du lait maternel, booste l'immunité du nouveau-né. Les mamans allaitantes peuvent donc prendre du sélénium organique en complément alimentaire.
  • Soja : tofu, tempeh, miso, farine
    Soja Publié le 3 Mars 2013 - Mis à jour le 24 Octobre 2014 Soja : tofu, tempeh, miso, farine
    Sur FemininBio, nous vous avons fait découvrir le soja sous toutes ses coutures. Un petit récapitulatif des différentes formes de soja et leurs propriétés s'impose : tofu, tempeh, miso, sauces, graines germées, farine et protéines.
  • Protéines de soja : jour 7
    Protéines Publié le 3 Mars 2013 - Mis à jour le 2 Mars 2014 Protéines de soja : jour 7
    Préconisées aux végétariens et aux intolérants au lactose, les protéines de soja sont une bonne alternative aux protéines animales. Produites à base de farine de soja déshuilée, elles sont riches en acides aminés essentiels.