Dessert
Brownie cru et gourmand
Dany Culaud
- TypeDessert
- Couverts4
- Préparation30 mn
- Difficulté
- Budget
Un brownie 100% cru et délicieux, dans lequel les dattes viennent consolider la pâte. Ce dessert sans sucres ajoutés est à manger sans modération...
- 130 gr noix déshydratées
- 4 c. à café chocolat cru
- 2 c. à café vanille en poudre
- 66 dattes Medjool trempées 3 heures au préalable
- 8 noix concassées
- 8 framboises séchées concassées (optionnel)
Préparation
Réduisez les noix en poudre dans le robot.
Ajoutez le chocolat cru, les dattes et la vanille.
Mélangez jusqu’à ce que le tout se tienne ensemble.
Pour la garniture : mélangez les noix concassées et les framboises séchées concassées.
Ajoutez la garniture à la préparation et étalez le tout dans un petit plat carré sur une épaisseur d’environ 2 cm.
Réfrigérez 1 heure au minimum.Cette recette est tirée du livre Croque la vie, de Dany Culaud, paru aux éditions Guy Trédaniel.
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