Dessert
Brownie fondant aux noix de pécan
Dans la cuisine de Gin
- TypeDessert
- Couverts6
- Préparation30 mn
- Cuisson18 mn
- Difficulté
- Budget
Pour toutes les envies de chocolat, voici une recette facile sans gluten, sans lactose, sans oeuf et sans beurre !
- 200 gr chocolat à patisser à 70%
- 90 gr fructose
- 70 gr poudre d'amandes
- 70 gr farine de riz complet
- 20 cl lait de coco
- 1 sachet levure sans gluten
- 60 gr noix de pécan
Préparation
Préchauffez votre four à 180°c.Faites fondre au bain-marie le chocolat et la moitié du lait de coco.
Ajoutez-y le sucre, mélangez bien, puis mettez-y le reste du lait de coco, la poudre d'amande, la farine et la levure. Ajoutez à ce moment vos noix ou vos pépites.
Huilez un moule, de préférence carré, ici 20 cm x 20 cm. Versez-y la préparation et cuisez 18 minutes. Le dessus va craqueler.Laissez tiédir ou complément refroidir avant de démouler.
Servez !
Cette recette est tirée du blog Dans la cuisine de Gin
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