Charlotte au café et à la cannelle

Ingrédients
  • 1 brique 530 g de dessert sojade au café
  • 1 paquet de biscuits à la cuillère
  • 5 gr d'agar-agar
  • 4 c.à soupe de cassonnade
  • 4 c.à soupe de cannelle
  • du café chaud
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    30mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    6

Une charlotte gourmande pour un repas de fête !

Un délicieux dessert mêlant café et cannelle, proposé par Sojade.

Préparation

1.  Préparez un café fort bien chaud (ou, si vous ne voulez pas utiliser du café, un succédané de café à la vanille).

2.  Trempez la face non sucrée des biscuits rapidement dans le café et en tapisser le fond et les parois de votre moule à charlotte, côté sucre vers l'extérieur.

3.  Portez à ébullition l'agar-agar avec la cassonade et la cannelle dans 15 cl d'eau. Laissez bouillir 3 minutes. Y ajoutez la moitié du dessert Sojade café et mélangez vivement.

4.  Laisser refroidir à température ambiante et versez ¼ de la préparation dans le moule, recouvrez de biscuits, versez un autre 1/4 de la préparation et recouvrez, à nouveau, d'une couche de biscuits.

5.  Recommencez de façon à remplir votre moule en finissant par une couche de biscuit.

6.  Fermez votre moule à charlotte en laissant le moins d'air possible.

7.  Abandonnez au réfrigérateur 4 à 5 heures avant de savourer.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par TraceyMccall le 25 octobre 2014 à 11h01

The kind of feeling that with one bite of such delish dish would bring you to the past of happy moments and joyful memories. - ReputationAdvocate.com

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Charlotte au café et à la cannelle

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