Crêpes aux pommes et au caramel salé

Ingrédients
  • pour la pâte :
  • 30 cl de biosoy vanille soy
  • 100 gr de farine de blé
  • 25 gr de farine de riz
  • 2 c.à soupe d'huile d'olive
  • 1 c.à soupe de sucre
  • pour la garniture :
  • 3 pommes
  • 100 gr de margarine végétale
  • 100 gr de caramel
  • un peu de  fleur de sel
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    6

Fêtez la Chandeleur avec cette délicieuse recette de crêpes sucrées !

Préparation

1.  Dans un saladier, mélanger les farines tamisées avec l’huile et le sucre. Délayer petit à petit avec le le Biosoy Vanille jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

2.  Verser une louche de préparation dans une crêpière et faire revenir 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la crêpe soit dorée. Procéder de même jusqu’à épuisement de la pâte et réserver les crêpes.

3.  Dans une poêle, faire d’abord fondre la margarine puis ajouter les pommes coupées en fines lamelles. Faire revenir le tout 5 minutes. Ajouter 3 à 4 cuillères à soupe de caramel et une pincée de fleur de sel.

4.  Verser les pommes sur les crêpes et rajouter un peu de caramel par dessus selon les goûts. Servir chaud.

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