Délice crémeux au chocolat et lait de coco.

Ingrédients
  • 100 gr de chocolat noir
  • 4 c.à soupe de sucre non raffiné ou sucre de coco
  • 1/2 gousse de vanille de tahiti
  • 4 c.à soupe de lait de coco
  • 1 avocat mûr
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

En direct de Polynésie française, une gourmandise chocolat-coco !

Sim vit à Tahiti en Polynésie française depuis de nombreuses années. Elle est passionnée de littérature, de médecines naturelles et de philosophies orientales. Il y a un an, elle a décidé de ne plus manger de viande et depuis, elle crée ses recettes végétaliennes et locales. Retrouvez-la sur Facebook à sa page Vegan Tahiti Cooking !

Préparation

1.  Prendre une casserole, y mettre le lait de coco, ajouter le chocolat en morceaux et le faire fondre.

2.  Hors du feu, fendre la gousse de vanille en deux et gratter la pulpe, puis l'ajouter au chocolat fondu.

3.  Éplucher l'avocat, le placer dans le robot et mixer.

4.  Ajouter le sucre et le chocolat fondu, mixer jusqu'à obtention d'une crème très lisse.

5.  Servir dans de belles coupes ou simplement de jolies verrines.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par Anne .F le 19 novembre 2014 à 07h26

Recette très simple et très rapide. Mes convives ont été ravis de ce dessert! Merci

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Délice crémeux au chocolat et lait de coco.

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