Douceur à la banane

Ingrédients
  • 2 bananes bio bien mûres
  • 200 gr de tofu soyeux
  • 1 gousse de vanille
  • 3 c.à soupe de sucre de coco ou sirop d'agave
  • quelques gouttes de jus de citron
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

En direct de Polynésie française, une délicieuse recette fruitée !

Sim vit à Tahiti en Polynésie française depuis de nombreuses années. Elle est passionnée de littérature, de médecines naturelles et de philosophies orientales. Il y a un an, elle a décidé de ne plus manger de viande et depuis, elle crée ses recettes végétaliennes et locales. Retrouvez-la sur Facebook à sa page Vegan Tahiti Cooking !

Préparation

1.  Mixer les bananes avec le tofu soyeux.

2.  Déposer les graines de la gousse de vanille (l'ouvrir dans le sens de la longueur et gratter avec un couteau)

3.  Ajouter le sucre.

4.  Mixer longuement et ajouter les gouttes de citron (cela évite le noircissement dû à l'oxydation de la banane)

5.  Dresser dans une verrine ou un joli verre à dessert.

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