Frangipane

Ingrédients
  • huile de coco
  • 75 gr de purée d'amande blanche
  • 100 gr de sucre de coco
  • 150 gr de poudre d'amandes
  • 2 oeufs
  • 20 gr de farine de riz blanc
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Pour une galette des rois pour des moelleux gourmands, voici une délicieuse recette de frangipane !

Une recette proposée par Maëlle Feret, naturopathe, créatice culinaire et coach en bio-alimentation. 

Retrouvez Maëlle sur son blog, Permis de gourmandise et les dates de ses prochains ateliers sur FemininBio.

Préparation

1.  Mélanger le sucre, l'huile de coco et la purée d'amande jusqu'à obtenir une mousse légère.

2.  Incorporer les oeufs un à un. Puis la poudre d'amandes et la farine.

3.  La frangipane est prête dès que la pâte est homogène.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par ChristineMorgan le 14 janvier 2015 à 00h48

Blessed are they who see beautiful things in humble places where other people see nothing. - Marla Ahlgrimm

Note : 1/5
Par Laurenzerl le 14 janvier 2015 à 06h29

est-ce que l'huile de coco ne dénature pas le goût des amandes ?

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Frangipane

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