Partenaire
Inspirer, Faire du bien

Dessert

Galette des rois sans gluten super facile

Because Gus
  • Type
    Dessert
  • Couverts
    6
  • Préparation
    20 mn
  • Cuisson
    20 mn
  • Difficulté
  • Budget

C’est l’heure de préparer la galette de rois ! Mais comment fait-on quand on ne peut pas manger de gluten ?! Because Gus a pensé aux gluten free et propose sa recette de galette des rois sans gluten pour bien commencer l’année !

  • 130 gr de sucre
  • 120 gr beurre (ou de margarine végétale si vous la préférez sans lactose)
  • 120 gr poudre d’amande
  • 2 pâtes feuilletées sans gluten (de Nature & Cie ou de Croustipate par exemple)
  • 3 oeufs
  • 1 fève
Préparation

Mélangez le sucre, le beurre, la poudre d’amande et deux œufs dans un bol de façon à obtenir une pâte homogène.

Etalez la 1ère pâte feuilletée sans gluten. Prenez votre mélange et étalez-le sur la pâte. Laissez une petite bande à l’extrémité, comme pour une pizza. N’oubliez pas de glisser la fève dans la frangipane !

Étalez la 2ème pâte. Attention à ce qu’elle ne soit pas trop fine, ou la frangipane s’en échappera !

Placez-la au dessus de la 1ère, fixez les bords ensemble et passez du blanc d’œuf sur les bords pour bien les fermer.

Badigeonnez de jaune d’œuf le dessus et quadrillez-là avec la pointe d’un couteau.

Mettez au four à 220°C pour 20 minutes et c’est prêt !

Cette recette vous est proposée par Because Gus, le média qui libère le quotidien des intolérants.

Miam Miam !

Chaque semaine, des partages conscients et inspirants dans votre boîte mail.

Inscrivez-vous gratuitement !

Partenaire