Glace au yaourt et framboises

Ingrédients
  • 600 gr de yaourt de soja nature
  • 200 mL de crème de soja liquide
  • 100 gr de sucre glace de canne
  • 100 gr de framboises surgelées
  • 2 c.à soupe de sirop d'agave
  • 2 c.à soupe d'eau chaude (45°)
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    30mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    5

Légère et onctueuse, la glace au yaourt se prête très facilement à une version vegan, grâce au yaourt de soja et à une crème végétale. Peu sucrée, elle est très rafraîchissante en été. Cette version marbrée au coulis de fruits apporte une touche gourmande, à customiser selon vos envies !

Cette recette est tirée du livre 25 glaces vegan, de Marie Laforêt, paru aux éditions La Plage.

Préparation

1.  Mixer les framboises surgelées avec le sirop d’agave et l’eau pour obtenir un coulis glacé.

2.  Verser la glace au yaourt dans un contenant au choix, puis verser le coulis de framboises et mélanger délicatement pour marbrer légèrement.

3.  Placer au congélateur et laisser prendre 2 à 3 heures avant de servir.

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Avis des membres
Note : 1/5
Par Poloe le 12 août 2015 à 22h48

Heu... vous les ajoutez quand, le sucre glace et la crème de soja...?

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Glace au yaourt et framboises

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