Fondant au chocolat avec du rapadura

Ingrédients
  • 200 gr de chocolat noir (65%)
  • 90 gr beurre
  • 3 oeufs
  • 50 gr de sucre
  • 35 gr de farine
  • poudre d'amandes
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile

>> Perrine remporte l'une des 10 boites de chocolat cru "Doux rêve" de Rrraw à l'occasion des 6 ans de FemininBio. 

Préparation

1.  Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.

2.  Battre les 3 oeufs et y ajouter le sucre. (J'utilise du rapadura, c'est délicieux) puis la farine et enfin y verser le chocolat et le beurre fondus.

3.  Verser la pâte dans un moule à cake et placer au four préchauffé à thermostat 6 (180°C) .

4.  Laisser cuire entre 10 et 15 minutes.

5.  Vérifier la cuisson régulièrement à partir de 10 minutes pour que le coeur du fondant le reste ( fondant ! ). Le coeur doit rester mou.

6.  Démouler et se régaler.

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