Petits clafoutis pistache-chocolat

Ingrédients
  • 20 cl de lait demi-écrémé bio
  • 2 oeufs
  • 40 gr de farine
  • 20 gr de cassonade
  • 20 gr de pépite de chocolat noir à 52% de cacao
  • 20 gr de pistaches mondées non salées
  • 1 c.à café de poudre de vanille bourbon de madagascar
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    30mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Pistache et chocolat, un duo gourmand et gagnant qui nous fait fondre.

Cette recette est extraite du livre Chocolat Minceur de la diététicienne Catherine Chegrani-Conan paru aux éditions Albin Michel. Une ode à la gourmandise chocolatée sans complexes avec de déliceuses recettes allégées en calories. 

 
Cette recette repésente environ 182 calories par personne et 18 g de glucides par personne. C’est toujours moins calorique qu’un clafoutis du commerce.

Préparation

1.  Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2.  Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade et les œufs entiers. Ajoutez le lait et la poudre de vanille. Mélangez bien.

3.  Versez la préparation dans 4 plats individuels ou ramequins allant au four.

4.  Parsemez chaque plat de 5 g de pépites de chocolat et de 5 g de pistaches.

5.  Enfournez pour 30 min.

6.  Servez tiède ou froid.

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