Salade orange, daikon et œufs de saumon

Ingrédients
  • 1 daikon
  • 1 pot d’œufs de saumon
  • 4 oranges
  • graines (lin, tournesol, sésame…)
  • 3 c.à soupe d'huile d'olive bio
  • 2 c.à soupe de sauce soja
  • 1 c.à café de wasabi
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Difficulté
    facile

Une salade entre Paris et Tokyo pour faire le plein d’énergie : daikon (effet detox), orange (vitamine C), œufs de poisson (un bain de mer en gouttes), et les graines pour les oméga 3. Sans oublier la sauce qui en un instant vous transporte à Tokyo.

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Préparation

1.  Eplucher et couper en rondelles fine le daikon.

2.  Eplucher à vif les oranges et trancher.

3.  Préparer la sauce en combinant tous les ingrédients.

4.  Dresser en rosace les tranches de daikon et d’orange, parsemer d’œufs de poisson et de graines, répartir la sauce. Servez et dégustez !

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