Sorbet framboise, épinards et betterave

Ingrédients
  • 400 gr de framboises surgelées
  • 1 poignée de jeunes pousses d’épinard fraiches
  • 75 gr de betterave congelées – peur ceux qui aiment le goût
  • 2 c.à soupe de sirop d’érable ou d’agave
  • 10 feuilles de basilic frais
  • demi orange pressée ou pamplemousse frais - environ 5cl
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Une bombe de vitamines glacée à déguster par toute la famille !

Petite astuce : pour ceux qui n’aiment pas les pépins de framboise. Passez-les au mixeur puis au chinois avant de mettre la pulpe dans un bac à glaçon. 
À faire la veille et mettre les cubes de framboise surgelé dans le blender avec les autres ingrédients le lendemain.

Préparation

1.  Extraire ou presser le jus d’une demi orange

2.  Mixer tous les ingrédients dans votre blender

3.  Servir immédiatement

4.  A noter...
Pour ceux qui n’ont pas l’habitude de boire des jus de légumes frais, si la betterave et les épinards vous surprennent n’hésitez pas à diminuer leurs quantités.
À savoir, la betterave a un goût prononcé donc à éliminer si vous n’aimez pas. En revanche, les pousses d’épinards passent inaperçues une fois mélangées avec les autres ingrédients et comme elles apportent un plein de vitamines il serait dommage de s’en priver.

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Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

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