Sweet virginia tarte aux noix de pécan

Ingrédients
  • 2 tasses d'amandes crues, finement moulues
  • 1/3 tasse de nectare de coco
  • 1/3 tasse d'eau de coco
  • 1/4 tasse de noix de pécan
  • 1/2  tasse raisin sec
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    25mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    2

Une épaisse farce aux raisins secs recouverte de noix de pécan crues, servie sur une pâte d'amandes. Une recette 100% crue !

 

Cette recette est tirée du livre Révolution Cruepar Matt Amsden, publié aux éditions L'Âge d'Homme.

Préparation

1.  Pour faire la pâte, dans un bol, bien mélanger les amandes moulues et le nectar de coco.

2.  Presser la pâte uniformément sur le fond et les côtés d’un moule à tarte de 12.5 cm.

3.  Dans un mixeur, mélanger l'eau de coco, les noix de pécan et les raisins secs jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

4.  À l’aide d’une cuillère, transférer la farce sur la pâte. Ajouter des noix de pécan, entières ou hachées et servir.

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