Tartinade verte

Ingrédients
  • 1 echalote
  • 200 gr de cresson
  • 2 c.à soupe de jus de citron
  • 1 petite courgette
  • quelques brins de persil frais
  • du sel rose, du poivre blanc
  • cumin en poudre
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Une recette qui arrive de Polynésie française... Tama'a mata ´i (bon appétit) !

Sim vit à Tahiti en Polynésie française depuis de nombreuses années. Elle est passionnée de littérature, de médecines naturelles et de philosophies orientales. Il y a un an, elle a décidé de ne plus manger de viande et depuis, elle crée ses recettes végétaliennes et locales. Retrouvez-la sur Facebook à sa page Vegan Tahiti Cooking !

La remarque de SimS'emploie en tartinades ou dans un casse-croûte aux crudités.

Préparation

1.  Bien mixer tous les ingrédients.

2.  Verser dans un bocal, conserver au frais.

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Tartinade verte

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