Yaourt végétal au lait de coco

Ingrédients
  • 800 mL de lait de coco
  • 1 gr de poudre de probiotiques
  • 2 gr d'agar-agar
  • 2 c.à soupe de sucre complet
  • Type
    Dessert
  • Prix
    moyen
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    5mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Un délicieux yaourt qui nous donne envie de partir dans les îles !

Préparation

1.  Faire chauffer le lait de coco dans une casserole. Ajouter l'agar-agar au lait de coco et faire bouillir à feu doux pendant 1 ou 2 minutes. Remuer de temps à autre. En cas de grumeaux, mixer à l’aide d’un mixeur plongeur.

2.  Laisser le lait tiédir (environ 40°), ajouter le ferment et le sucre.

3.  Verser dans des pots et placer dans la yaourtière pendant 12h à 24h

4.  À ce stade, le yaourt est encore un peu liquide, placer au réfrigérateur minimum 4 heures. Puis déguster.

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Autres recettes Dessert
Envie de réagir ?Je donne mon avis
Yaourt végétal au lait de coco

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.