Blinis châtaigne épeautre

Ingrédients
  • • 30 g de farine de châtaigne
    • 30 g de farine d’épeautre
    • 1 oeuf
    • 1 pincée de sel
    • 1 c à c de poudre à lever sans phosphates
    • 1 yaourt de soja
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    1

Cette recette est tirée du livre de Emilie Hebert, Mes recettes bio pour bébé , paru aux Editions Eyrolles en 2009. La recette convient à des enfants dès 8 mois.

Emilie Hébert

 

Préparation

1.  Mélangez les farines puis ajoutez un à un les autres ingrédients.

2.  Cuisez les blinis dans une poêle huilée, quelques minutes de chaque côté.

3.  Servez chaud ou froid avec une tartinade maison.

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