Cake au gingembre confit

Ingrédients
  • • 1 pot de yaourt (j’ai pris du yaourt au soja)
    • 2 pots de farine (j’ai pris de la farine bise)
    • 1 pot de sucre (j’ai mis du sucre complet)
    • 1 pot d’huile végétale (j’ai mis moitié lait de soja, moitié huile d’olive)
    • 2 oeufs
    • 1 cuillerée à café de levure
    • 1 cuillerée à café de vanille en poudre
    • 2 cuillerées à café de gingembre en poudre
    • 2 cuillerées à soupe de gingembre confit coupé en tout petits morceaux
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    -
  • Cuisson
    30mn
  • Difficulté
    facile

Délicieux petit cake pour repas en amoureux.

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Préparation

1.  Mélanger d’un côté le yaourt, les oeufs, l’huile (et le lait) et de l’autre le reste des ingrédients. Ajouter le mélange mouillé dans le mélange sec.

2.  Verser dans un moule à cake et cuire au four à 200° pendant 30 minutes environ.

3.  Laisser refroidir complètement avant de démouler et de couper en tranches.

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