Cake aux céréales croustillantes

Ingrédients
  • • 1/2 paquet de Céréales Croustillantes Amarante & éclats de chocolat Céréal Bio
    • 3 œufs
    • 100 g de sucre en poudre
    • 200 g de farine
    • 1 pincée de sel
    • 1 sachet de levure chimique
    • 100 g de beurre ramolli
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    30mn
  • Cuisson
    50mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    8

Les graines d’amarante sont une mine de nutriments : 5 fois plus de calcium, 2 fois plus de magnésium et 3 fois plus de fer en moyenne que les autres céréales. Les vitamines ne sont pas en reste : vitamines A et B, acide folique et vitamine C. L’amarante ne contient pas de gluten.

Céréal Bio

Cake aux céréales croustillantes

Préparation

1.  Allumez le four th 7/210°C.

2.  Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre en poudre.

3.  Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le sel et la levure. Mélanger bien.

4.  Faites fondre le beurre sans le laisser prendre couleur et incorporez-le à la préparation.

5.  Mélangez. Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la moitié de la pâte, ajoutez les Céréales Croustillantes Céréal Bio (gardez-en 2 c. à soupe), versez le reste de la pâte.

6.  Eparpillez sur le dessus les Céréales Croustillantes mises en réserve. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 50 mn.

7.  Laissez refroidir le gâteau 10 minutes dans le four éteint avant de le démouler sur une grille.

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Autres recettes Dessert
Avis des membres
Note : 0/5
Par dominiq le 17 novembre 2009 à 18h04

Ce n'est pas une recette sans gluten ainsi qu'indiqué dans le mail de "la recette de la semaine"

Note : 4/5
Par mababe le 17 novembre 2009 à 18h28

Moi je rajouterai 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de Mandarine pour donner un petit goût fruité!

Note : 0/5
Par gaxuxa le 17 novembre 2009 à 18h49

Effectivement comme l'écrit Dominique, poue que cette recette soit considérée sans gluten, il faudrait préciser la nature de la farine, et bien évidemment pas du blé..

Note : 1/5
Par debee le 17 novembre 2009 à 20h09

au-delà de la question de la farine, pourquoi aussi ne pas proposer plus souvent des recettes avec des sucres plus naturels ou moins dosés car nombre d'études scientifiques prouvent aujourd'hui qu'il n'est pas bon d'en consommer trop /trop souvent

Note : 4/5
Par jolymanou le 20 novembre 2009 à 10h33

je remplace la farine par la farine de riz et le sucre par du sirop d'agave

Envie de réagir ?Je donne mon avis
Cake aux céréales croustillantes

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.