Chausson banana-coco

Ingrédients
  • • 1 pâte feuilletée pur beurre
    • 2 bananes mûres
    • 3 c. à soupe de noix de coco râpée
    • 1 c. à café de jus de citron
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    20mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Un chausson croustillant au bon goût des îles et sans sucre ajouté :)

Seryse

Chausson banana-coco

Préparation

1.  Avec un bol de 13 cm de diamètre env, former 4 cercles de pâte.

2.  Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette. Ajouter la coco râpée, le citron et mélanger.

3.  Répartir une c. à soupe de purée sur la moitié d'un cercle en évitant les bords. Recouvrir de l'autre moitié. Sceller en joignant les bords avec les pics de la fourchette. Badigeonner d'un peu d'eau sucrée, de jaune d'œuf ou de lait (j'ai mis du lait d'amande) pour dorer.

4.  Enfourner. Thermostat 180° chaleur traditionnelle ATTENTION : durant la cuisson la pâte peut se desceller et de la purée peut s'écouler. Dans ce cas, laisser faire et attendre le refroidissement pour récupérer la purée durcie.

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Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

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