Dessert
Compote de pêches jaunes menthe-gingembre
Fotolia
- TypeDessert
- Couverts2
- Préparation10 mn
- Cuisson30 mn
- Difficulté
- Budget
Une compote avec des morceaux, très goûteuse et très fraîche, idéale pour accompagner un cake épicé sans gluten, oeufs ni laitage.
• 4 grosses pêches jaunes bien mûres
• Gingembre frais râpé
• Menthe fraîche hachée
• Sirop d'agave
• Gingembre frais râpé
• Menthe fraîche hachée
• Sirop d'agave
Préparation
Peler et couper grossièrement les pêches au-dessus de la casserole de cuisson pour en récupérer le jus.
Les disposer dans cette casserole et les faire cuire à feu très doux avec le gingembre frais râpé et éventuellement le sirop d'agave.
Les morceaux de pêche ne doivent pas fondre complètement.
Lorsque cette compote est cuite la laisser refroidir et y rajouter un peu de menthe fraîche hachée.
Réfrigérer au moins deux heures.
Faites vous plaisir avec cette délicieuse recette végétale garantie 100% minceur, sans sucre ni graisse animale.
Besoin d'aide ?
Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel
