Compote de pêches jaunes menthe-gingembre

Ingrédients
  • • 4 grosses pêches jaunes bien mûres
    • Gingembre frais râpé
    • Menthe fraîche hachée
    • Sirop d'agave
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    30mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    2

Une compote avec des morceaux, très goûteuse et très fraîche, idéale pour accompagner un cake épicé sans gluten, oeufs ni laitage.

Faites vous plaisir avec cette délicieuse recette végétale garantie 100% minceur, sans sucre ni graisse animale. 

Préparation

1.  Peler et couper grossièrement les pêches au-dessus de la casserole de cuisson pour en récupérer le jus.

2.  Les disposer dans cette casserole et les faire cuire à feu très doux avec le gingembre frais râpé et éventuellement le sirop d'agave.

3.  Les morceaux de pêche ne doivent pas fondre complètement.

4.  Lorsque cette compote est cuite la laisser refroidir et y rajouter un peu de menthe fraîche hachée.

5.  Réfrigérer au moins deux heures.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par _fb_Emailvision_16146 le 6 novembre 2007 à 17h38

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