Crème de coco à la mangue huile d'essentielle fleur d’oranger

Ingrédients
  • • 250 ml de lait de noix de coco (Kara)
    • 1 mangue fraîche
    • 60 g de sucre de palme non raffiné
    • 3 cuillères à soupe d’eau florale de fleur d’oranger
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    -
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    8

Mangue : antifatigue, antiviral, tonique.

Huile essentielle de fleur d’oranger (citrus aurantium amara):
Propriétés : anti-dépresseur, sédatif, équilibrant cardiaque
Indications : fatigue, insomnie, hypertension, trouble cardiaque

Jean-Philippe Ortega

Crème de coco à la mangue huile d'essentielle fleur d’oranger

 
 
 
 
 
 
 
 

 

Préparation

1.  Mettre le lait de coco dans une casserole.

2.  Faire chauffer doucement pendant 5 min jusqu’à épaississement léger du lait.

3.  Eplucher la mangue.La couper en petits cubes.

4.  Ajouter la mangue au lait sur le feu.

5.  Ajouter le sucre faire réduire à feux doux de moitié.

6.  Retirer du feu.

7.  Ajouter hors feu l’eau florale de fleur d’oranger.

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