Dessert Chinois

Ingrédients
  • • Une boite de litchi
    • 20 Cl de lait d’avoine ou de quinoa
    • 50 g de perles de tapioca ( manioc)
    • 1 c à soupe de farine « crème d’avoine » ( maïzena à défaut )
    • 1 noisette de margarine
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    20mn
  • Cuisson
    5mn
  • Difficulté
    moyen
  • Personnes
    4

Pour celles qui veulent mettre un peu d'Orient dans leurs repas, voici une recette originale et délicieuse.

Mamapast

 

Préparation

1.  Mettre le sirop contenu dans la boite de litchi ( soit environ 35cl) dans un verre doseur et compléter à 50 cl avec du lait d’avoine

2.  Verser ce liquide dans une casserole et porter à ébullition , ajouter le tapioca, baisser le feu et laisser cuire à frémissement jusqu’à ce que les perles deviennent translucides ( tourner de temps à autre sinon vous risquer de faire un beau bloc )

3.  Pendant ce temps , mélanger la margarine ramollie avec la farine et diluer avec le reste de lait végétal , verser dans le mélange de tapioca cuit et laisser épaissir une minute .

4.  Répartir dans quatre verrines et compléter avec les litchis coupées en deux , servir frais ( avec une lichette de sirop de rose si l’on aime)

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Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

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