Financiers au Pralin (sans gluten sans beurre)

Ingrédients
  • • Ingrédients (pour 4 gros financiers dans un moule de 10cm de diamètre) :
    • - 4 blancs d’œufs
    • - 25g de farine de lupin
    • - 75g de farine de riz
    • - un peu de poudre à lever sans gluten
    • - 100g de pralin (noisettes et amandes grillées sucrées)
    • - 75g de poudre de noisettes
    • - 40g de sucre blond
    • - 7 bonnes cs d’huile
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    20mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Des Financiers au Pralin : très facile et rapide à réaliser. Sans gluten, sans produit laitier (mais avec des blancs d'oeufs)

myrtill

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Préparation

1.  Monter les blancs en neige.

2.  Mélanger les farines, poudres et sucre. Ajouter ce mélange aux blancs d'œufs délicatement. Ajouter l’huile et mélanger.

3.  Déposer le mélange dans les 4 moules à tartelettes. Préchauffer le four à 190°.

4.  Mettre au four pendant 20min pas plus. Même si les financiers semblent un peu liquides, ils durcissent à l’air ensuite. Et ils sont meilleurs fondants.

5.  Pour tous renseignements complémentaires : http://www.mireilleblog.canalblog.com/

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Avis des membres
Note : 5/5
Par kickers le 9 mars 2009 à 10h48

cool une recette simple et gourmande qui pense aux intolérants au gluten !

Note : 4/5
Par Anne Ghesquière le 10 mars 2009 à 11h26

Je suis une fan de financiers...je vais tester de ce pas !

Note : 4/5
Par lacomète le 11 mars 2009 à 07h23

c'est sympa de donner des recettes sans gluten, facile à réaliser et que l'on peut partager avec tous. C'est parfois un peu triste ou compliqué de continuer à recevoir dans ses conditions. Merci

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Financiers au Pralin (sans gluten sans beurre)

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