Galettes aux pommes

Ingrédients
  • • 600g de pommes (4 ou 5 pommes)
    • 200g de farine T80
    • 1 œuf
    • 3 cuillerées à café de miel
    • 1 bonne poignée de raisins secs
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    20mn
  • Cuisson
    40mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes

Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.

Clea

Galettes aux pommes

Préparation

1.  Eplucher et râper les pommes.

2.  Mélanger le jaune d'œuf avec le miel, et ajouter la farine. Bien mélanger.

3.  Ajouter ensuite les raisins secs, puis les pommes.

4.  Battre le blanc d'œuf en neige et l'incorporer délicatement au mélange.

5.  Verser le tout dans un moule à tarte. Cuire au four à 180° pendant 40 minutes environ, jusqu'à ce que la galette soit dorée. Laisser légèrement refroidir avant de la découper en tranches, et servir tiède ou froid.

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Avis des membres
Note : 4/5
Par kickers le 4 septembre 2008 à 16h22

avec un bon thé à la cannelle, c'est fameux !

Note : 5/5
Par idarielle le 6 septembre 2008 à 16h20

bonjour, c'est une recette très bonne et je confirme avec un thè à la cannelle très bonne alliance cordialement isabelle darielle

Note : 4/5
Par greencuisine le 11 septembre 2008 à 17h56

Ajoutez deux cuillerées à soupe de germe de blé : un petit goût de noisettes et des vitamines, protéines et minéraux en plus! Mmmmmm

Note : 2/5
Par ghys le 15 février 2009 à 15h56

heu je ne sais pas si je l'avais assez cuit ou pas mais j'ai trouve cela pâteux voir style clafoutis je ne m'attendais pas a cela mis a par la texture la premiere bouchée est surprenante mais après le "cap" passe cela est acceptable je ne pense pas refaire cette recette

Note : 2/5
Par esperluette le 24 mars 2010 à 13h01

Le goût est bon mais la consistance ne m'a pas plut. C'est assez pâteux.

Note : 5/5
Par JohnLawrence le 31 mars 2015 à 01h02

Some things in life are too complicated to explain in any language. - Reba Rambo-McGuire

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