Gâteau aux poires

Ingrédients
  • • 1 kg de poires
    • 200 g. de farine
    • 80 g. de sucre
    • 4 œufs
    • 2 paquets de levure en poudre
    • 2 paquets de sucre vanillé
    • 5 cuillères à soupe de lait de soja
    • 75 g. de beurre ou 5 cl d'huile de tournesol
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    20mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    8

Ce gâteau aux poires est le dessert idéal de l'automne. Léger et doux grâce à la présence des poires, c'est une valeur sûre. Cette recette est extraite de l'ouvrage "Les recettes d'Annie", éditions Le souffle d'or.

Par Annie d'Aulan

>> Je découvre le Hors-série spécial Végétarien & Gourmand en PDF et iPad ! 

Préparation

1.  Dans une grande terrine, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.

2.  Faire une fontaine en mettant au centre les œufs entiers et le lait. Travailler au fouet et ajouter 75 g de beurre juste fondu.

3.  Éplucher et couper les poires en longues lamelles, les mélanger à la pâte.

4.  Beurrer un moule d'environ 22 cm de diamètre, y verser la préparation.

5.  Faire cuire au four à 200°C, préalablement pré-chauffé pendant 15 minutes.

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Autres recettes Dessert
Avis des membres
Note : 5/5
Par zagailla le 7 mai 2009 à 14h44

j'avais pas d'idee pour un gateau d'anniversaire bio pour ma fille de 6 ans et c'est copain et la je tombe encore sur une recette de cléa simple et rapide la maitresse a adoree et les copains de ma fille aussi si bien que les parents me réclame la recette et j'ai dit a tout le monde de se connecter feminin bio.com et merci cléa j'aime tes recettes par contre je vais en faire un pour moi toute seule.

Envie de réagir ?Je donne mon avis
Gâteau aux poires

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.